Hozzávalók:
50 dkg brokkoli, 5 dl tej, 100 g szeletelt mandula, őrölt szerecsendió, őrölt fehérbors, 1 zöldségleves kocka, só.
Elkészítése:
Tegyük egy fazékba a megmosott és rózsáira szedett brokkolit, ha friss brokkolit használunk, a gyengébb szárait is beletehetjük.
50 dkg brokkoli, 5 dl tej, 100 g szeletelt mandula, őrölt szerecsendió, őrölt fehérbors, 1 zöldségleves kocka, só.
Elkészítése:
Tegyük egy fazékba a megmosott és rózsáira szedett brokkolit, ha friss brokkolit használunk, a gyengébb szárait is beletehetjük. Öntsük fel anynyi vízzel, hogy háromnegyedig ellepje.
A mandulát tegyük tiszta és száraz serpenyőbe, állandó kevergetés mellett pirítsuk aranysárgára, a felét tegyük a levesbe. Fűszerezzük őrölt fehérborssal, őrölt szerecsendióval, sózzuk és a leveskockát is adjuk hozzá. Főzzük tíz percig, majd öntsük hozzá a tejet is. Forraljuk jól össze, majd merülő mixerrel pürésítsük.
Tálaljuk leveses csészékbe vagy tányérokba, tetejét bőven szórjuk meg pirított mandulával. Nagyon finom étel, tele van vitaminnal, tavasszal jót tesz a szervezetünknek a szükséges anyagok pótlására.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.