Hozzávalók: 1 liter csontleves (ideális tyúkaprólékból, tyúkhúsból, leveszöldségből), valamint friss zöldség tetszés szerint (sárgarépa, zeller, gomba, kelbimbó, brokkoli...) Jó erős csontlevest főzünk, majd leszűrjük, s csak a levét használjuk fel.
Májusi vitaminleves
Hozzávalók: 1 liter csontleves (ideális tyúkaprólékból, tyúkhúsból, leveszöldségből), valamint friss zöldség tetszés szerint (sárgarépa, zeller, gomba, kelbimbó, brokkoli...) Jó erős csontlevest főzünk, majd leszűrjük, s csak a levét használjuk fel. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott friss zöldséget, majd ismét felforraljuk. Ügyelünk rá, hogy a leves épp hogy csak forrni kezdjen – a friss zöldséget már nem főzzük puhára, ropogósan fogyasztjuk. A pikáns ízek kedvelői egy kis chilit adhatnak hozzá.
Tavaszi kínai saláta
Hozzávalók: póréhagyma, kígyóuborka, retek, zellergumó, friss sárgarépa. Az öntethez: kb. 5 cm friss gyömbér (vagy egy kávéskanál szárított gyömbérpor), 1 narancs leve, 1 citrom leve, 1 evőkanál méz, egycsipetnyi fehérbors. A díszítéshez: 2-3 darab újhagyma. A hozzávalókat apró, gyufaszálnyi darabkákra gyaluljuk, elkeverjük az öntettel, a hűtőben 2-3 órát állni hagyjuk. A újhagymák végét kereszt alakban bemetéljük. Egy pohár vízbe tesszük, megvárjuk, amíg rózsaként szétnyílnak, majd a salátát díszítjük velük. A tavaszi kínai salátát főételként, köretként fogyaszthatjuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.