Finomságok az Oázisban

Nagyobb területen, több sátorhellyel várják a látogatókat az ország legnagyobb gasztronómiai fesztiváljára.

Kamocsa

Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivál lesz augusztus 4. és 6. között az érsekújvári járásbeli Kamocsán. A Vág partján lévő Oázis kempingben tizenötödik alkalommal mérhetik össze főzőtudásukat a csapatok. A szabadtűzön – bográcsban, grillezőrácson és nyárson – készített ételeket mesterszakácsok értékelik.

A tavalyi fesztivál abszolút győztese a Lisztes Banda lett, és a közönség díját a Sördögök csapata vette át. Lukács Tibor, az Oázis Kemping üzemeltetője, a gasztronómiai fesztivál ötletadója szervezői díjjal jutalmazta Benke László, Jarda Židek, Bindics Imre és Vojtech Artz mesterszakácsot, akik idén is elfogadták a meghívását. A szakma nagymesterei tavaly először főztek a nagyszínpadon, ahol zöldségekből és tenger gyümölcseiből készítettek ételeket. Idén folytatják a hagyományt. Különféle jelmezekbe öltözött versenyzők sürgölődnek majd a kondérok körül, a jó hangulatot, az ötletes díszleteket külön értékeli a zsűri. Tíz kategóriában indul a verseny. Az utóbbi években egyre több szó esik az étkezés etikettjéről, illetve a nehéz ételek, a zsíros és túlfűszerezett húsok helyett egészségesebb ételek készítéséről, a zöldségek fantáziadús tálalásáról. A jubileum alkalmából a szervezők már a szombati verseny előtti két napon számos közönségcsalogató programot kínálnak. Pénteken a História zenekar, Nagy Feró és a Beatrice koncertjére, éjjel Zoltán Erika fellépésére várják a közönséget. Hagyományőrző csoportok is fellépnek a tizenötödik fesztivál ünnepi műsorában. Teret kap a mulatós zene is Kis Grófó és Bódi Csabi révén. Az idei verseny díjkiosztója után a Polemic együttes, majd Deák Bill Gyula koncertjére várják a közönséget, éjfélkor a Kozmix együttesé lesz a főszerep. Lukács Tibor elmondta, idén is megnyitják a kóstolóudvart, a gyerekeknek pedig a pihenőkuckót.

Volt idő, amikor elsősorban a középkorúak, illetve az idősebbek látogattak el a gasztronómiai fesztiválra és vettek részt a főzőversenyben. A szervezők elmondták, az utóbbi években változott a helyzet, több új főzőcsapat jelentkezett, jelentős részük huszonéves, vagy a harmincas korosztályból való. A fiatalok nem titkolt szándéka, hogy lefőzzék az idősebb ellenfeleket.

Az Új Szó a rendezvény médiapartnere.