Hozzávalók:
8 nagyon vékony szelet marhahús, 3 keményre főtt tojás, 8 szelet sovány szalonna, 4 kolbász, cheddar sajt (elmaradhat), 1 fej hagyma, fokhagyma, friss petrezselyem, 5,5 dl sör, só, bors.
Elkészítése:
A tojásokat, a szalonnát, a kolbászt és a sajtot vágjuk apróra, és keverjük össze.
8 nagyon vékony szelet marhahús, 3 keményre főtt tojás, 8 szelet sovány szalonna, 4 kolbász, cheddar sajt (elmaradhat), 1 fej hagyma, fokhagyma, friss petrezselyem, 5,5 dl sör, só, bors.
Elkészítése:
A tojásokat, a szalonnát, a kolbászt és a sajtot vágjuk apróra, és keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg petrezselyemmel, és ha nem máltai kolbászt használtunk, tegyünk bele koriandermagot is. Terítsünk ki egy szelet húst, és a sarkára tegyünk kb. 2 evőkanálnyit a keverékből. Tekerjük fel a húst, hajtogassuk össze, mint a tavaszi tekercset, és tűzzük meg fogvájóval vagy hústűvel. A sütőt melegítsük elő, egy nagy serpenyőben forrósítsunk olajat. Az olajon pirítsuk meg a hústekercseket kevés fokhagymával, míg a vér valamennyire felszívódik. Egy közepes méretű tepsibe helyezzük egymás mellé a tekercseket. Vágjuk szeletekre a hagymát, és tegyük köré. Öntsük fel annyi sörrel, hogy félig lepje el a tekercseket, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedjük le alufóliával, és 45 percig süssük. Ekkor vegyük le a fóliát, és süssük további 30 percig. Hagyományos sült burgonyával tálaljuk. (km)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.