Hozzávalók:1 l tej, 10 tojás, só, valamint ízlés szerint: fekete bors, petrezselyemzöld, snidling, vagy vaníliás cukor, aki édesen szereti.
Elkészítése: Az egy liter tejet lassan melegítjük, amikor forrni kezd, komótosan beleforgatjuk az elhabart tojást, beleszórjuk a kiválasztott ízesítőt.
Húsvéti tojássajt (sýrek)
Hozzávalók:1 l tej, 10 tojás, só, valamint ízlés szerint: fekete bors, petrezselyemzöld, snidling, vagy vaníliás cukor, aki édesen szereti.
Elkészítése: Az egy liter tejet lassan melegítjük, amikor forrni kezd, komótosan beleforgatjuk az elhabart tojást, beleszórjuk a kiválasztott ízesítőt. Állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a massza össze nem áll, és a víz ki nem csapódik. Ezután leszűrjük. A masszát tiszta konyharuhába tesszük, gömböccé formázzuk és felakasztjuk lecsöpögni. Ha kihűlt, nagyszerűen tudjuk szeletelni. Sonkával, tormával, céklával tálaljuk.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.