VALÓDI MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV
Az 1800-as évek végén jelent meg Zilahy Ágnes szakácskönyve, melynek receptgyűjteménye izgalmas kalandot jelenthet a ma háziasszonyának. Amellett, hogy változatos főznivalót talál benne, kortörténetnek is igen érdekes. Ebből olvashatnak szemelvényeket korhű nyelvezetben és helyesírással.
Keresés
Élvezetes leírása az jó magyar ételeknek – 5.
ĺZLIK – NEM ĺZLIK
Vannak emlékezetes evészetek, ételek. Nagyon-nagyon jók, és borzalmasan rosszak. Rovatunkban ismert személyiségeket kérdezünk arról, mely ízekre emlékeznek a legszívesebben, s mi az, amit nagyon gyorsan elfelejtenének..., ha tudnák.
Ha a vadász főz is
Mivel a vadász néha főz is, ezért elolvas mindent, ami a vadhúsokkal, az igazi ínyencfalatokkal kapcsolatos, és már olvasás közben is érzi szinte a rendkívüli illatokat s ízeket.
Étvágyrontó ételreceptek
Nyereséggel kecsegtető esetekben bizonyos szlovák kiadók is hajlandók arra, hogy magyar szöveget jelentessenek meg, s pénzért számos személy vállalja készségesen a fordító szerepét: olyan is, aki talán nem is hallott arról, hogy a nyelvtudásnak fokozatai vannak.
Mátyus Jóska kiskonyhája
Jegesmedvés szarvaspástétom
Hozzávalók: 2 szarvasszarv, 1 farkasfarok, néhány jegesmedvekarom, mosópor (de nem hagyományos!), 28 db. színes rágógumi, krizantémlekvár.
Elkészítése: A farkasfarokba óvatosan beleszurkáljuk a jegesmaci kaparóit, majd ráöntjük a krizantémlekvárt. Ezekután jön az ún.
Sok bableves
Vannak emberek‚ akik képtelenek elszakadni attól a nyilvánvaló rögeszmétől‚ hogy a világot a saját képükre formálhatják. És vannak korszakok‚ térségi hagyományok‚ amelyek az ilyetén önérdekű értékformálást rendkívüli mértékben megnehezítik.
Gyermekkorom ízvilága
Volt-e vajon a nomád magyaroknak „szülőföld” szavuk? Nem hiszem. Ez a szó csak a keresztény időkben jött, látott és győzött. Értsd: mint a mesebeli kis gömböc a környezetét, felfalta szinonímáit.
Egy pressburgi úriember a konyhában
Évek óta titkokban figyelem őt reggelenként. Naponta ugyanabban az időben végigsétál a Duna utcán. Ráérősen, komótosan, az igazi pressburgi őslakos nyugalmával, akit látszólag semmi sem hoz ki a sodrából.
NAPTÁR
November 23
EGY GONDOLAT
Minden állam abból
a feltevésből indul ki, hogy alacsonyabb színvonalon álló népet könnyebb kormányozni.
Adolf LoosNÉVNAP
Kelemen és Klementina
A latin eredetű nevek jelentése jámbor, szolid. Klement nevű szlovák ismerőseink szintén ma ünnepelnek.
Varázsló a póznán
London. David Blaine illuzionista új állóképességi próbára készül: egy nyolcvan láb (huszonnégy méter) magas póznán akar állni két teljes napon át, kibiztosítás nélkül.
A fiatal amerikai sztárbűvész újabb köztéri mutatványát a New York-i Ötödik sugárúton fogja végrehajtani 2002. május 21-én, illetve 22-én.