Immár nálunk is regisztrálták az Európa-szerte másfél évtizede pusztító, a burgonyatermést tizedelő új karantén kórokozót. Az alábbiakban ismertetjük, miként károsít a burgonya barna baktériumos gyűrűs rothadását előidéző kórokozó, mik a betegség tünetei a fejlődés egyes szakaszaiban, illetve miként védekezhetünk terjedése ellen.
Keresés
Vessünk vöröshagymát
A vöröshagyma egyike legősibb termesztett növényeinknek. Az ókori Egyiptomban ĺzisz szent növénye volt. Neve az egyiptomi hieroglifák között a növekedés, a termékenység szimbólumaként szerepel. Hagymája a magyar konyha jellegzetes fűszere, és közismert gyógynövény. A fagyok elmúltával már vethetjük a vöröshagymát.
Gyepkezelés tavasszal
A díszkert fő alkotóeleme a pázsit. Létesítése, fenntartása gondos és állandó munkát igényel. A fűmag csírázásához 10 fok feletti talajhőmérséklet szükséges.
Az ősszel felásott és szerves tápanyaggal dúsított földet „asztalsimára” kell eldolgozni. Erre vethető egyenletesen a fűmag.
Április a házikertben
Az ősszel és tavasszal ültetett facsemetéket ismételten öntözzük be. A tavaszi ültetésűek meggyökeresedését és fakadását elősegíthetjük, ha a törzs körül a talajt beárnyékoljuk, ez ugyanis megakadályozza a talaj gyors felmelegedését és kiszikkadását.
Nagy fák ágainak eltávolítása
Legfőbb ideje eltávolítani az idősebb fák nagyobb ágait. A juhar és a nyír azonban kivétel, mivel ezek a fajok nedvet (nyírvíz) termelnek, ami már kora tavasszal élénken csordogál a vágási felületen. Ezeknek a fáknak a metszését a nyár közepére időzítsük.
Húsvéti asztalkám
A hosszú téli hónapok után végre itt a tavasz! Húsvét két legnépszerűbb szokása az öntözködés és a tojásfestés. Régebben az ünnepet a falvakban zöldágjárás előzte meg.
Húsvéti ételek
Szegfűszeges sonka
Hozzávalók:
2 kg sonka, liszt, 8-10 szem szegfűszeg, 1 db citrom.
Elkészítése:
A sonkát éjszakára beáztatjuk vízbe (ha sós), majd szárazra töröljük, meghintjük liszttel, megszurkáljuk szegfűszeggel és előmelegített sütőben nagyon lassan, gyakran öntözgetve sütjük. (Sütési ideje kb.
HÚSVÉTI SONKÁHOZ
Kapros-tormás fejes saláta
Hozzávalók:
1 nagy fej saláta, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, só, 1-2 kiskanál cukor, citromlé és torma.
Elkészítése:
A salátát alaposan megmossuk, torzsáját kivágjuk, négybe szeljük, lecsepegtetjük. A kaprot nagyon finomra aprítjuk, belekeverjük a tejfölbe.
A tojás meg a héja
Húsvét előtt, amikor a gyerekeim még kisebbek voltak, minden évben rengeteg rántottát ettünk. A tojásfestés miatt, amit inkább a magunk örömére, mintsem ajándékozási célból műveltünk.
Kinek mi a semmisem?
Azt írja az újság, mert azt nyilatkozta egy művésznő, akinek a nevétől most tekintsünk el, ami következik ugyanis, nem biztos, hogy jó fényt vet rá, inkább árnyékot, s azt sem a halványabb fajtából.