Hozzávalók:
2 dkg élesztő, 6 dkg liszt, 1 dkg porcukor, 1 dl tej; 50 dkg liszt, 35 dkg vaj, 6 db tojássárga, 1,5 dl tejszín, 10 dkg reszelt sajt, köménymag, só, 1 db tojás.
Elkészítése:
Az élesztőből egy kevés liszt, a porcukor és a langyos tej hozzáadásával kovászt készítünk.
2 dkg élesztő, 6 dkg liszt, 1 dkg porcukor, 1 dl tej; 50 dkg liszt, 35 dkg vaj, 6 db tojássárga, 1,5 dl tejszín, 10 dkg reszelt sajt, köménymag, só, 1 db tojás.
Elkészítése:
Az élesztőből egy kevés liszt, a porcukor és a langyos tej hozzáadásával kovászt készítünk. A lisztet a vajjal, a tojássárgájával, a tejszínnel gyúrjuk öszsze, és ízesítsük sóval. Belegyúrjuk a lisztes-vajas keverékbe a megkelt kovászt, és letakarva hűvös helyre tesszük. Kétszer-háromszor behajtogatjuk, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és különböző formákat szúrunk ki belőle. Tepsibe rakjuk, felvert tojással kenjük meg, egyik részét reszelt sajttal, a másikat köménymaggal megszórjuk. Forró sütőben világossárgára sütjük. (o)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.