Hozzávalók:
2 póréhagyma (fehér része), 20 dkg egész sonka, 20-20 dkg burgonya és (konzerv) kukorica, 2 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 citrom (leve), 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál apróra vágott snidling, őrölt bors, só.
Elkészítése:
A pórékat megtisztítjuk, 2 cm-es szeletekre vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Hideg vízzel leöblítjük, és konyhai papírtörlőn leitatjuk róluk a nedvességet. A burgonyákat sós vízben puhára főzzük, meghámozzuk, majd felkockázzuk. A kukoricát lecsöpögtetjük. A paradicsomokat kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, majd húsukat összezúzzuk. A sonkát kockákra vágjuk. Mély tálban simára keverjük a zúzott fokhagymát a citromlével, sóval, borssal ízesítjük, majd lassanként beledolgozzuk az olajat. Beleforgatjuk a burgonyát, a még langyos pórét, a kukoricát, a paradicsomot és a sonkát. A snidlinggel megszórva, azonnal tálaljuk. (fk)
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.