Hozzávalók:
1,5 kg paradicsom, 1 db paprika, 20 dkg uborka, fél fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2-3 ek olívaolaj, 1 ek balzsamecet, 1 ág friss bazsalikomlevél, só, darált bors, pár csepp tabasco szósz.
Elkészítése:
Mossuk meg jól a paradicsomokat, majd a csumájukat vágjuk ki. Tegyünk félre két szemet.
1,5 kg paradicsom, 1 db paprika, 20 dkg uborka, fél fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2-3 ek olívaolaj, 1 ek balzsamecet, 1 ág friss bazsalikomlevél, só, darált bors, pár csepp tabasco szósz.
Elkészítése:
Mossuk meg jól a paradicsomokat, majd a csumájukat vágjuk ki. Tegyünk félre két szemet. A maradék paradicsomokat vágjuk két darabba, majd tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe. Kapcsoljuk be és pürésítsük finomra. A paradicsompürét öntsük szűrőbe, majd passzírozzuk át. A paradicsomszószt tegyük egy nagy üvegtálba, reszeljük bele a fokhagymát, csorgassuk bele az olívaolajat és a balzsamecetet, daráljunk rá borsot, ízesítsük sóval és pár csepp tabasco szósszal. Adjuk hozzá a kis kockákra felvágott uborkát, paradicsomot, paprikákat és a lilahagymát is. Keverjük hozzá a bazsalikomlevelet, és pár órára tegyük a hűtőszekrénybe. Tálaljuk üvegtálkákba vagy üvegpoharakba, mellé olívaolajon megpirított kenyérkockát kínáljunk. (o)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.