Hozzávalók négy személyre:
40 dkg krumpli, 1 kis fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dkg zsír, 2 dl tejföl, só, pirospaprika, liszt, 1 kávéskanál cukor, 4-5 babérlevél, 1 evőkanál ecet vagy citromlé.
Elkészítés:
A hagyma felét lereszeljük a fokhagymával együtt és lesózzuk, félretesszük. A krumplit kb.
40 dkg krumpli, 1 kis fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dkg zsír, 2 dl tejföl, só, pirospaprika, liszt, 1 kávéskanál cukor, 4-5 babérlevél, 1 evőkanál ecet vagy citromlé.
Elkészítés:
A hagyma felét lereszeljük a fokhagymával együtt és lesózzuk, félretesszük. A krumplit kb. fél cm-es karikára vágjuk és a hagyma másik felével, annyi vízzel felengedve, ami éppen ellepi, megsózzuk, teszünk bele 1 kávéskanál cukrot, beletesszük a babérlevelet és fedő alatt puhára főzzük.
Ha a főzelék megfőtt, belekeverjük a rántást: forró zsíron zsemleszínűre pirítunk 1-2 evőkanál lisztet, belekeverjük a reszelt hagymát és fokhagymát egy csipet pirospaprikával, majd beleöntjük a tejfölt és jól elkeverjük a tűzről lehúzva.
Egy-két kávéskanál (nem sok!) ecetet vagy citromlét tehetünk bele ízlés szerint. Feltétnek ízlés szerint adhatunk pörköltöt, sült kolbászt (lángolt kolbász nagyon finom, ennek a zsírján érdemes elkészíteni a rántást!), vagy fasírtot, sült húst, tükörtojást, esetleg ez utóbbiak kombinációját.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.