Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg sertéshús, liszt, 2 ek. vaj, só, bors, 1/8 l vörösbor, 50 dkg padlizsán, olaj, 3 kis fej hagyma, 1 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1/4 l húsleves, 1 kis konzerv paradicsompüré, cukor.
Elkészítése:
A sertéshúst kockákra vágjuk. Lisztben megforgatjuk, és a felforrósított vajon megpirítjuk.
Húsos padlizsán
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg sertéshús, liszt, 2 ek. vaj, só, bors, 1/8 l vörösbor, 50 dkg padlizsán, olaj, 3 kis fej hagyma, 1 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1/4 l húsleves, 1 kis konzerv paradicsompüré, cukor.
Elkészítése:
A sertéshúst kockákra vágjuk. Lisztben megforgatjuk, és a felforrósított vajon megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük. Felöntjük a vörösborral, és lassú tűznél puhára pároljuk. A kockákra vágott padlizsánt olajon megpirítjuk, majd félre tesszük. A visszamaradt zsiradékon a nyolcadokba vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a karikára vágott paprikát és a szeletelt paradicsomot. Hozzáadjuk a húslevessel elkevert paradicsompürét. Sóval, cukorral ízesítjük. Mártássá főzzük, majd hozzáadjuk a húst és a padlizsánt. Jól összeforraljuk. Párolt rizzsel vagy friss fehér kenyérrel kínáljuk.
A receptet a galántai Molnár Katalintól kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.