Hozzávalók:
1 doboz babkonzerv, 2-3 db színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga vegyesen), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál balzsamecet, só, darált bors.
Elkészítése:
Szűrjük le a babkonzervet, majd tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe.
1 doboz babkonzerv, 2-3 db színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga vegyesen), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál balzsamecet, só, darált bors.
Elkészítése:
Szűrjük le a babkonzervet, majd tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe. ĺzesítsük kevés sóval, a darált borssal és a balzsamecettel. Kapcsoljuk be a gépet és pürésítsük finomra.
Mossuk meg alaposan a paprikákat, majd tegyük egy sütőlapra, és forró sütőben 170 fokon addig süssük, míg a héja el nem kezd barnulni. Vegyük ki a sütőből, várjunk vele, míg kissé kihűl, majd húzzuk le róla a bőrét és távolítsuk le a magházát. A csupasz paprikákat metéljük fél centis csíkokra.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, tegyük hozzá a vékonyra felszeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, míg üveges nem lesz. Töltsük üvegpoharakba a babpürét, tetejére kanalazzunk a megpárolt hagymából, és halmozzunk rá a színes sült paprika csíkokból. Mellé pitakenyeret vagy pirítóst tálaljunk. (o)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.