SOKKOLÓ: Mit tartalmaz a zacskós leves?

A gyárban nagyjából 700-féle instant ételt készítenek – írja a Plus Jeden Deň. „Ez nem azt jelenti, hogy 700 teljesen különböző terméket állítunk elő, hanem, hogy az országtól függően változtatnunk kell a termék hozzávalóin. Például a francia piacra kerülő termékbe több hagymát kell raknunk, másba több kaprot, minden országnak megvannak a maga specifikus kérései. Tehát az itt készült tyúkhúsleves más ízű lesz a magyar, a francia és az itthoni boltok polcain” – mondja Dušan Ďurdík, a cég igazgatója.

A fűszereket és a szárított zöldséget minden recepthez külön-külön le kell mérni. Ezt egy gép végzi: kiválasztja a hozzávalókat, leméri és beleszórja egy dobozba. A tészta és a gomba, mivel törékeny hozzávalóknak számítanak, később kerülnek a keverékbe, akárcsak a cukor, a liszt és a só. Meglepő módon a levesbe valódi hús kerül. A húst nyers állapotban kapja meg a gyár, majd ők főzik, és szárítják meg.

Itt állítják elő a leveskockákat is. „Egy perc alatt nagyjából háromezer, egy műszak alatt pedig 563 ezer leveskockát gyártunk le” – mondja az egyik dolgozó.

A márka leghíresebb levesét 1971-ben alkotta meg Darina Matyášová, az akkori fejlesztési részleg vezetője. A híres leves teljesen véletlen jött létre. Az akkori főnöknek el kellett utaznia, és megkérte a nőt, hogy mire visszatér, találjon ki valami újat. Így született meg a francia leves, ami manapság a cég legnépszerűbb terméke – írja a Plus Jeden Deň.

(pluska, cszs)