Kisüsti pálinkákkal lehet benevezni

Nagytárkány. A Tisza-parti község kultúrházában a hét végén újra megrendezik a Nagytárkányi Kisüsti Pálinkaversenyt. A megmérettetésen négy kategóriába osztva minősítik majd az italokat: szilva, alma, borpárlat és egyéb. A szakmai zsűri elnöke Császár Antal, a Magyarországi Pálinkafőzdék Országos Szövetségének főtitkára lesz.

A versenybe egyenként kétszer fél liter pálinka leadásával egyebek közt kisrozvágyi, kaposkelecsényi, bodrogszerdahelyi, pálházai, szepsi és nagykaposi termelők neveztek be, ám jelentkezéseket még szombat reggel nyolc óráig elfogadnak a szervezők. A zsűri tagjai szigorú szakmai szempontok figyelembevételével minősítik majd az italokat. Egy-egy pálinka maximum 25 pontot kaphat, az ítészek értékelik a fokát, aromáját, ízét, színét és ezek összhatását. Kopasz József polgármester elmondta, a megmérettetésre idén reményei szerint szép számmal jelentkeznek majd bodrogközi és Ung-vidéki termelők is. A két évvel ezelőtti kedvezőtlen időjárás miatt a térségben nagyon kevés és viszonylag rossz minőségű gyümölcs termett, így a múlt éven az itteni gazdák zöme nem főzhetett ízes italokat. A második kisüsti pálinkaversenynek ezért alig néhány hazai indulója volt. A nagytárkányi verseny megrendezésével, úgy tűnik, sikerült hagyományt teremteni, hisz idén már a Csallóközből, sőt Magyarország több településéről is érkeztek nevezések.

A Tisza-parti községekben mindig nagy múltja volt a pálinkafőzésnek, Kistárkányban jelenleg is működik hivatalos főzde. A régióban a Tisza-kertek újratelepítésével szeretnék megtenni az első lépést a pálinkatermelés felélesztéséhez. Nagytárkány területrendezési tervében már kijelöltek egy közel 40 hektáros parcellát, melyet a jövőben gyümölcsfákkal telepítenének be. Szombat délután egy órától az italokat egyébként a közönség is megkóstolhatja, és a szavazatok leadásával rangsorolhatja azokat. A legtöbb szavazatot elérő nedű kapja a közönség díját. A lebonyolítási rend a múlt évihez képest változik, akkor ugyanis a kóstoló ingyenes volt, most azonban az érdeklődők jelképes összeg befizetése után kóstolgathatják az italokat. Annak, aki a pálinkaverseny első évében mind a 38 nedűt meg akarta ízlelni, majd’ 400 koronát kellett fizetnie, ez azonban már akkor sem riasztotta el az érdeklődőket. A hagyományos szilva- és almapálinkákon kívül a nagytárkányi vetélkedésbe általában igazi érdekességeket is beneveznek: som-, birsalma-, földieper- és kukoricapálinkákat. A III. Nagytárkányi Kisüsti Pálinkaversenyre a helyi községi hivatalban lehet jelentkezni, nevezéseket a 0905 232 175-ös telefonszámon szintén elfogadnak.