Hozzávalók: 50 dkg különféle zöldség: kockára vágott sárgarépa, 1 cm-es zöldbab, zöldborsó, kockára vágott karalábé, kukorica stb., 40 dkg rövid vékony csőtészta, 25 dkg füstölt hús, darálva, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg vaj, 3 dl tejföl, só.
Elkészítése:
A zöldséget kevés sós vízben meg kell főzni.
Zöldséges makaróni
Hozzávalók: 50 dkg különféle zöldség: kockára vágott sárgarépa, 1 cm-es zöldbab, zöldborsó, kockára vágott karalábé, kukorica stb., 40 dkg rövid vékony csőtészta, 25 dkg füstölt hús, darálva, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg vaj, 3 dl tejföl, só.
Elkészítése:
A zöldséget kevés sós vízben meg kell főzni. Ha kész, tegyük bele leszűrve egy vajjal kikent tűzálló tálba. A zöldség levéből kétszer anynyit forraljunk fel, mint amennyi a tészta térfogata és abban főzzük meg fedő alatt. A tészta fel fogja szívni a zöldséglevet és csodálatos íze lesz. Nem szabad teljesen megfőzni a tésztát, ha elvágjuk, maradjon belül egy nagyon vékony fehér csík! Borítsuk bele a zöldségbe az így megfőzött tésztát és a füstölt húst, és így forrón keverjük öszsze az egészet a vaj, a reszelt sajt és a tejföl felével. Sózzuk meg ízlés szerint. A maradék reszelt sajtot keverjük össze a tejföllel, és kenjük a tészta tetejére. Erre morzsoljuk rá a maradék vajat, és lefedve, közepesen meleg sütőben süssük addig, amíg a teteje szép piros nem lesz. Nagyon finom, üdítő és laktató. Savanyúsággal is tálalható. (kf)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.