Hozzávalók négy személyre:
1 kg előfőzött pacal, 2 nagy fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 ek paprika, egy kanál zsír, vagy olaj, késhegynyi bors, só.
Pacalpörkölt
Hozzávalók négy személyre:
1 kg előfőzött pacal, 2 nagy fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 ek paprika, egy kanál zsír, vagy olaj, késhegynyi bors, só.
Elkészítése:
A hagymát a zsíron sárgára pirítjuk, rászórjuk a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverjük, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve feltesszük főni. Mikor félig megpuhult, beletesszük a zúzott fokhagymát és a törött borsot. Lassú tűzön puhára pároljuk. Puha kenyérrel tálaljuk.
A receptet a pozsonyi Mészáros Attilától kaptuk.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.