<p>Hozzávalók: 70–80 dkg csirkemellfilé; pác: 2 pohár natúr joghurt, gyömbér, 3 gerezd fokhagyma apróra vágva, 1 kk. fűszerpaprika, 1 kk. csilipor, 1 kk. őrölt köménymag, 1 kk. kurkuma, 1 kk. pirított édesköménymag, 1 kk. Cayenne-bors; a rizshez: 2 ek. olívaolaj, 2 közepes vöröshagyma, 2 fahéjrúd, 2 babérlevél, 8 szegfűszeg, 8 szem fekete bors, 40 dkg basmati rizs, 1 mk. sáfrány.</p>
Joghurtos csirke basmati rizzsel
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. A hozzávalók összekeverésével elkészítjük a pácot, ráöntjük a húsra, s azt átforgatjuk benne. 1 órára lefedve hűtőbe tesszük. Utána oldalanként 4-4 perc alatt pici olajon megsütjük (grillezni is lehet).A felkockázott hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fahéjrudat, babérlevelet, szegfűszeget, borsot, s pár percig pároljuk. Beleöntjük a rizst, és összekeverjük. 4 pohár vizet öntünk rá, meghintjük sáfránnyal, felforraljuk, aztán fedő alatt, kis lángon 20 percig főzzük; közben néha megkeverjük.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.