Hozzávalók:
50 dkg petrezselyemgyökér, 2 db burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj, 1 db zöldségleves kocka, 2 dl tejszín, só, darált bors, csipetnyi őrölt szerecsendió.
Elkészítése:
Hámozzuk meg a gyökeret és a burgonyát, majd vágjuk a zöldségeket kisebb darabokra.
Fehérrépa-krémleves
Hozzávalók:
50 dkg petrezselyemgyökér, 2 db burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj, 1 db zöldségleves kocka, 2 dl tejszín, só, darált bors, csipetnyi őrölt szerecsendió.
Elkészítése:
Hámozzuk meg a gyökeret és a burgonyát, majd vágjuk a zöldségeket kisebb darabokra. Forrósítsuk fel az olívaolajat egy fazékban, tegyük bele a finomra összevágott vöröshagymát, majd pároljuk pár percig. Amikor a hagyma kezd pirulni, adjuk hozzá a fehérrépát és a burgonyát. Fűszerezzük kevés darált borssal, őrölt szerecsendióval, ízesítsük sóval és leveskockával. Fedjük le fedővel, és közepes lángon pároljuk legalább öt percig. Ha a zöldségek kezdenek puhulni, öntsük fel körülbelül egy liter vízzel, és főzzük még legalább 10–15 percig. Ha elkészült, csorgassuk bele a tejszínt, forraljunk még egyet rajta, majd kézi mixer segítségével pürésítsük. Kanalazzuk csészékbe vagy leveses tányérokba, tetejére olívaolajban megpirított zsemlekockát és füstölt lazaccsíkokat is tálalhatunk. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.