Hozzávalók:
20 dkg sárgaborsó, 15 dkg füstölt kolbász, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál zeller, 1 ág kakukkfű, só, darált bors, fél zöldségleveskocka, 2 evőkanál olaj.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, majd tegyük bele a finomra összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
20 dkg sárgaborsó, 15 dkg füstölt kolbász, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál zeller, 1 ág kakukkfű, só, darált bors, fél zöldségleveskocka, 2 evőkanál olaj.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, majd tegyük bele a finomra összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár perc pirítás után öntsük hozzá a jól megmosott sárgaborsót, és öntsük fel legalább két liter vízzel. Várjuk meg, míg felforr, utána vegyük vissza a lángot. Fűszerezzük a levest kakukkfűlevéllel, kevés darált borssal, ízesítsük sóval és a leveskockával. Szeleteljük fel az alaposan megmosott zellerszárat, majd azt is tegyük a készülő leveshez. Főzzük addig, míg a sárgaborsó meg nem puhul, majd vegyük le a tűzről és a bekapcsolt merülőmixerrel kavarjunk bele. Nem kell teljesen pürésíteni, elég, ha a leves tartalmának egy része zúzódik össze. Helyezzük vissza a tűzre, tegyük hozzá a felkarikázott füstölt kolbászt, majd forraljunk rajta még egyet. (o)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.