Keresés

Gioacchino Rossini (1792–1868), jeles olasz zeneszerző nevéhez, ínyenc gusztusához köthető néhány, az egész világon megkedvelt és készített, azóta a neves étkezőhelyek étlapjain rendszeresen megjelenő étel. (Például a nevéről elkeresztelt erőleves, makaróni és a bélszínszeletkék.

Villámrecept, avagy mit lehet kávézaccból, szalonnabőrből, aludttejből, olívabogyóból és mézből 5 perc alatt összeütni

Hozzávalók:
A címben.
Összeütés:
7 deci mézet és ugyanennyi aludttejet borítsunk a munkalapra.

Évek óta nem jártam a nagyszüleimnél, Bolyban. Hiányzik a csendes bodrogközi falu, a Latorca-part, a mező, ahol nyáron bárhol tehénlepénybe lehet lépni. Hiányzik az esti csend, hiányoznak a szúnyogok, hiányzik a kukacos, savanyú, de mégis finom gyümölcsöt potyogtató almafa.

Vannak emlékezetes evészetek, ételek. Nagyon-nagyon jók, és borzalmasan rosszak. Rovatunkban ismert személyiségeket kérdezünk arról, mely ízekre emlékeznek a legszívesebben, s mi az, amit nagyon gyorsan elfelejtenének..., ha tudnák.

A szülőföldemről, Gömörről, a Kő-országról szóló könyvemet írom éppen, s ez a könyv, sajnos, a gyermekkoromról szólhat elsősorban.

Bort sohase igyál éhgyomorra!
Bor előtt ne egyél édes ételeket!
Légy figyelemmel a bor megfelelő hőmérsékletére! Legmegfelelőbb a 9-11 fokos természetes pincehőmérséklet, a vörösbornál pincehőmérséklet: 16-20 fok.

A szőlő szeretetét otthonról hozta, édesapja egy szőlészeti-borászati mintagazdaság vezetője volt Erdélyben, Szinérváralján. Sike Lajos érettségi után a kolozsvári egyetemen akart szőlészetet tanulni. Nem járt sikerrel. Nyolcvankilencben, még a változások előtt, Magyarországra ment. Ott érte a hír: mégis felvették.

Október 11

EGY GONDOLAT
Csak törpe nép felejthet ős nagyságot.
Garay János

NÉVNAP
Brigitta
Ősi ír eredetű név, a pogány írek tűzistennőjének, Birgitnek a nevéből származik. Germán változatának jelentése had és rablóbanda, innen ered a mi brigád szavunk is.

Nem a színésznők, nem a topmenedzserek, de még csak nem is a topmodellek a világ legelegánsabb hölgyei, hanem a titkárnők – állítja a híres olasz divattervező, Giorgio Armani, aki új ruhamodelljei tervezésénél elsősorban rájuk gondolt. „A titkárnők sikkesek, csinosak és modernek.

Washington. A Chandra amerikai röntgenobszervatórium mérései arra engednek következtetni, hogy létezhet még a fénynél is gyorsabb anyag, és ha ez így van, alapjaiban rendülhet meg a világegyetemről eddig alkotott felfogásunk.