Bort sohase igyál éhgyomorra!
Bor előtt ne egyél édes ételeket!
Légy figyelemmel a bor megfelelő hőmérsékletére! Legmegfelelőbb a 9-11 fokos természetes pincehőmérséklet, a vörösbornál pincehőmérséklet: 16-20 fok.
A borivó tízparancsolata
Bort sohase igyál éhgyomorra!
Bor előtt ne egyél édes ételeket!
Légy figyelemmel a bor megfelelő hőmérsékletére! Legmegfelelőbb a 9-11 fokos természetes pincehőmérséklet, a vörösbornál pincehőmérséklet: 16-20 fok.
Ügyelj a palackos bor helyes felbontására! Utána tiszta kendővel töröld meg a palack nyílását!
Bort mindig lassan igyál!
Apró kortyokban élvezd a bort!
Nemes fajbort ne keverj vízzel!
Tarts mértéket a borivásban!
Jobban ízlik a bor, ha közben eszel valamit! (Téliszalámi és ementáli jellegű sajt után közvetlenül rendszerint keserű a bor, míg dió, mandula, mogyoró után édes.)
Amikor egy pohár magyar bort veszel a kezedbe, hogy fehér abrosz mellett jókedvbe álmodd magad, gondolj arra egy pillanatig, mennyi fáradságos, verejtékes munka van ebben a pohárnyi borban, és hogy minden elfogyasztott fürt szőlő vagy pohárka bor a szőlőművelő munkásnép számára egy-egy darab kenyér.
Fornády (Fuchs) Elemér A borkezelés mestersége c. művéből
Borkorcsolya
20 dkg vaj, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, 30 dkg liszt, 25 dkg zabpehely, 1/2 kávéskanál sütőpor, 10 dkg őrölt mogyoró, 1 csg vaníliás cukor.
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, nem túl vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval 2 cm vastag csíkokra vágjuk, ezeket pedig 5 cm-es rombuszokra szabdaljuk. A rombuszokat enyhén zsírozott tepsibe helyezzük és megkenjük tojássárgájával. Sütési idő kb. 15 perc 225 °C-on.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.