Nem nehéz eldönteni, hogy az irodalmi és művelt köznyelvi forma a rizs, a rizsa szóalak pedig egyes nyelvjárásokban fordul elő, illetőleg hazánkban néha talán a szlovák ryža szó hatására használatos.
Keresés
Nyomjuk a rizsát
Mit tesz az ember lánya, ha Új Nőt vesz? Új nő lesz; s ebbéli minőségében, magára több időt fordítva, de azért a háztartást is rendben vezetve úgy dönt, gyorsrizst vesz. Új Nőt vettem én is, új nő lettem én is: annyi a dolgom, mint a Púha Évának.
Rizsfajták
A rizst mérete alapján osztályozzák. Van hosszú és rövid szemű, teljes kiőrlésű és könnyen főzhető rizs.
A hosszú szemű rizs ma is az egyik legnépszerűbb fajta. ĺze kellemes, a hántolás során a rizsszemet körülvevő héjrészeket és az ezüst hártyát eltávolítják róla.
Aki nem tud arabusul, mért hiszi, hogy tud?
oldogult Új Nő-s koromban ért utoljára ekkora sokkhatás a konyhában. Akkor a „rizsásdoboz” magyar szövege szegezett a székhez, ahelyett hogy a sparhelt mellett tüsténkedtem volna.
Szia, Kiskukta,
múltkori ígéretünkhöz híven, ma is egy palacsintatöltelék receptjét közöljük. ĺme:
Palacsinta befőttel
Hozzávalók: megsütött palacsinta, tetszés szerint befőtt (vagy fagyasztott, illetve idénygyümölcs), mandula, tejföl, zsemlemorzsa, cukor, vaj.
A népességéltető rizs
A rizs a világ népességének több mint fele számára a legfontosabb táplálék. Nemcsak a szükséges energiát biztosítja, hanem egyben fontos fehérjeforrás is. Mindegyik gabonafélére igaz, hogy minél jobban feldolgozzák, annál kevesebb vitamin és ásványi anyag marad benne, s ez alól a rizs sem kivétel.
Gyermekkorom ízvilága
A húsevés ösztöne, úgy tűnik, mélyen belém ivódott már legzsengébb gyermekkoromban.
Konzervsztorik
Megboldogult diákkorom nyári szünideiben gyakran volt arra lehetőség, hogy valamiféle társadalmi munkában, az akkor használatos kifejezéssel élve: brigádokban élje ki magát, jobb híján töltse el egy-két hetét a pénzkereset reményében felajzott, szellemiekben agyonhajszolt diákgyerek.
Az eltűnt idő nyomában
Aki járt már valaha Ipolyságon, annak biztosan nem kerülte el figyelmét az az épület, amelyet ma is úgy neveznek csak, hogy Révész cukrászda. Különleges finomságairól, mesteri cukrásztermékeiről, hangulatáról volt híres e hely, ahonnan csak úgy áradt az ínycsiklandozó illat, betöltve az egész Fő teret.