Meddig fiatal egy marha?

Strasbourg. Az Európai Parlament mezőgazdasági és vidékfejlesztési bizottsága a szarvasmarha húsának átláthatóbb, fogyasztóbarát értékesítéshez két új, a vágási életkor alapján meghatározott elnevezést javasolt az Európai Parlament strasbourgi plenáris ülésén – közölte Harangozó Gábor (MSZP) képviselő. Borjúnak ezentúl a 0-8 hónapos állat húsát neveznék, 9-12 hónap között a fiatal marha megnevezésre térnének át.

A bizottsági javaslat elfogadásával véget vethetünk a szabályozás hiányosságaiból adódó versenyelőnyök kihasználásának és a szarvasmarhahússal kapcsolatos, átláthatatlan piaci helyzetnek – jelentette ki Harangozó. A tagországokban alkalmazott eltérő tenyésztési és termelési rendszerek olyan visszaéléseket okoztak, hogy több érintett is kérvényezte a borjú kereskedelmi megnevezés tisztázását és annak az államok közötti harmonizálását, hogy az értékesítés piaci torzításait kiküszöböljék, illetve, hogy a problémákat nemzeti szintű intézkedésekkel megoldják. Az uniós parlament kéviselői szerint a harmonizációs folyamatok legnagyobb haszonélvezői a fogyasztók és a termelők lesznek.