Károsodhat a szív a ketogén diéta miatt

Lényege, hogy a szénhidrátok megvonásával arra kényszerítjük a szervezetet, hogy zsírokból fedezze energiaigényét. Normális esetben az élelmiszerrel felvett szénhidrátokat a szervezet glükózzá alakítja, majd pedig a szervezet minden részében, így az agyban is, felhasználja. A ketózis rövid távon sokaknak bevált és fogytak. A magas szénhidráttartalmú ételeket zsíros, fehérjében gazdag ételekkel helyettesítik, amelyek végül ketózist hoznak létre a szervezetben: természetes anyagcsere-állapotot. Ilyenkor a test szénhidrát helyett a zsírt égeti el mint üzemanyagot.

Dr. Kim Williams, az Amerikai Kardiológiai Főiskola korábbi elnöke szerint senkinek sem szabad hosszú távon ketogén étrendet tartani – hacsak a súlycsökkenés nem fontosabb, mint az élettartam. A tudományos érvelés 17 tanulmány szisztematikus áttekintésén alapul, amelynek eredményei igazolták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a halálozás esélyének növekedésével jár, és különösen fokozott a szív- és érrendszeri egészség kockázata – írja a gondosorvos.hu.

Az American Heart Association folyóirat is megjelentetett egy tanulmányt, amely a korábban ketogén diétát folytató és szívrohamot elszenvedett emberek egészségi adatait tekintette át, és a halálozási adatokban 53 százalékos növekedés találtak. „Senkinek sem szabad ezt tennie” – hangoztatják a vizsgálatot folytatók.

A ketogén étrend hosszú távú egészségügyi kockázatait az alacsony szénhidráttartalmú, csökkentett rost- és gyümölcsbevitelt, de a fokozott állati eredetű fehérje, koleszterin- és telítettzsír-bevitelt jelenti. Hosszú távon ezek a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás kockázati tényezői.

(hp)