Közkedvelt maradt az alkohol

„Társadalmunk már hagyományosan igen toleráns az alkohollal szemben. A csehek európai méretekben is az alkoholfogyasztás terén nagyon jól teljesítenek. Ez a hagyomány a régió néhány más népével együtt már az Osztrák-Magyar Monarchia idejéből kísér bennünket” – jelentette ki Jaroslav Skála, aki Csehországban az alkoholizmus elleni küzdelem egyik legismertebb személyisége, s ezért a tevékenységéért tavaly magas állami kitüntetést kapott.

Jaroslav Skála szavait a legújabb statisztikák is bizonyítják. Ugyanakkor az is kiderül belőlük, hogy változnak az alkoholfogyasztási szokások is. A csehek az utóbbi időben egyre több bort fogyasztanak, míg a tömény szeszesitalok népszerűsége csökken. A múlt évben például fejenként 16,2 liter bort fogyasztottak a cseh állampolgárok, 1989-ben azonban csak 13,5 litert. A tömény italokból egészen 1999-ig évente mintegy tíz liter fogyasztottak el fejenként, de 2002-ben ez már 8,8 literre esett vissza. Ezeket az adatokat az alkoholgyártók szövetsége tette közzé a napokban. Ugyanakkor a csehek legkedveltebb itala továbbra is a sör. Fogyasztása a múlt évben ismét emelkedett, s fejenként újra elérte a 162 litert. A csehek ezzel maguk mögött hagyták nagy riválisaikat, az íreket (125 liter), a németeket (123 liter) és az osztrákokat (107 liter) – olvasható a szövetség kimutatásában.

A csehországi sörgyárak tavaly 18,177 millió hektoliter sört főztek, 1,7 százalékkal többet, mint 2001-ben. A cseh bortermelők tavalyi teljesítménye mintegy félmillió hektoliter, ami a fogyasztásnak nem egészen a felét teszi ki. A borbehozatal ezért igen jelentős. Nagyon jól fogynak a magyar borok is, s a lakosság körében kedveltek. Csehországban 2002-ben a szövetség tagjai összesen 576 ezer hektoliter alkoholos italt állítottak elő a sörön kívül, ami nagyjából az előző év szintjének felel meg. A szövetségen kívül álló gyártók teljesítménye szintén mintegy 100 ezer hektoliter, s nagyjából ennyi a külföldről behozott alkohol mennyisége is. Mintegy 125–130 ezer hektoliter alkoholt pedig az emberek maguk készítettek saját használatra. Az illetékes kereskedők és szakértők szerint Csehországban 2002-ben ugyanis összesen mintegy 900 ezer hektoliter alkohol fogyott el a sörön kívül.

A cseheknek a közelgő európai uniós csatlakozás kapcsán az év végéig el kell búcsúzniuk a közkedvelt rumtól – no nem magától az italtól, csak a nevétől –, mert az Európai Unióban ezen a néven csak a cukornádból készült valódi rum forgalmazható. Mivel a cseh rum nem ebből készül, de a legkedveltebb olcsó rövidital, nagyszámú hívei szerte az országban „búcsúztató” ünnepségeket tartanak. Az elmúlt hetekben széles lakossági érdeklődés közepette már több cseh városban és üdülőközpontban is nagy csinnadratta mellett „eltemették” a közkedvelt rumot, és megünnepelték a „tuzemák”, tehát a „hazai” világra jöttét. A magyarok által is kedvelt rumot Csehországban ezentúl „tuzemák” név alatt kell keresni a boltokban és a vendéglőkben. A még rum néven forgalmazott utolsó üvegek ezrei díszes kivitelezésűek, s a gyűjtők, de az egyszerű emberek által már most is igen keresettek. „Tuzemák”-ból van bőven, de egy üveg jó hazai rumot manapság Csehországban bizony már csak pult alatt kapni. Csehország egyik uniós problémája, úgy látszik, már megoldódott.