Varasodó almafák alá metélőhagyma kell

Azokat az évelőket, amelyeknek értékes szomszédhatásuk van, nem kell elkülönített ágyba ültetni. Különösen értékes hatóanyagaik a többi növény számára is előnyösek.

Az egyik legjelentősebb évelő gyógy- és fűszernövényünk a levendula, amely riasztja a hangyákat. Ezért olyan helyre ültessük – őszibarack, sárgarépa, petrezselyem, hagyma és más zöldség közelébe – ahol a hangyák zavaró tömegben fordulnak elő. A levendulának nagy hasznát vesszük a rózsák között is, mert a hangyákon kívül a levéltetveket is távol tartja. Epehajtó, daganatképződést gátló és idegnyugtató hatása miatt emberi fogyasztásra is ajánlott. Segíti az emésztést, ezért a konyhában mindig legyen belőle egy cserépnyi, hogy a zsíros, nehezen emészthető ételekbe egy kis zöld levendulaágacskát tehessünk. Jó hatása van a mirigyekre is, levele és virága használható nyugtatófürdővíz készítésére vagy illatosításra. A háztartásban is sokoldalúan felhasználható: a szekrényből elűzi a molyokat, de a bútorok dohos szagának az elnyomására is felhasználható.

A kakukkfű a csigákat és a hernyókat riasztja. Jómagam mindig ültetek néhány kakukkfűtövet a káposztasorokba, de jól mutat a növény a sziklakertekben is. A kakukkfű nyesedékét használjuk fel talajtakarásra olyan növényeknél, amelyeket előszeretettel támadják a csigák, ilyen például a saláta, a tűzliliom vagy az évelő szarkaláb. Növényi maradványai felhasználhatók a komposzt korhadásának meggyorsítására is. A kakukkfű illóolajának fertőtlenítő hatása van. Felhasználható inhalálásra, tea valamint fürdővíz készítésére. (Teáját giliszták ellen is használják.) Fűszerként a hüvelyesek, burgonya, sültek, mártások, levelesek ízesítésére használjuk. A gyógy- és fűszernövények közül sokoldalúságával kiemelkedik a citromfű. Hallatlanul vitális, emiatt időben viszsza kell vágni. Vonzza a méheket, fürkészdarazsakat és más hasznos rovarokat. A növénynek nyugtató hatása van, jó köptető, használható gyomor- és bélbántalmak ellen. A kozmetikai iparban arcpakolásokat, alkoholos kivonatokat készítenek belőle. A konyhában nyers ételekhez, friss salátákhoz, levesekhez és mártásokhoz lehet adagolni.

Nem hiányozhat a biokertből a metélőhagyma sem, amely óvja a növényeket a gombás betegségtől. A rózsatövek mellé szegélynövényként különösen alkalmas, de érdemes ültetni a zöldséges és gyümölcsös kertrészbe is. Ha a zöldjét nem szedjük folyamatosan, kivirágzik. Ebben az állapotban vágjuk le, majd vékonyan terítsük a földieper közé, mivel a gombaveszélyt leginkább ott tudja hárítani. Több éve figyelem, hogy a varasodásra hajlamos almafajták – Jonathán, Starkinson, Golden Delicius, Ontario – alá ültetett metélőhagymatövek még a nagyon csapadékos esztendőben is elhárítják az almavarasodás támadását. Ajánlatos a metélőhagyma folyamatos emberi használata is vérnyomáscsökkentő, gyomorerősítő és étvágygerjesztő hatása miatt, ezen felül gyógyítja a vesét és az ereket. A konyhában frissen felhasználható levesekbe, mártásokba, szendvicsekre, salátákhoz és tojásételekhez. Pikáns ízének köszönhetően a diétás, sószegény ételek egyik fontos fűszerezője, de egyben olcsó vitaminforrása is.

A lestyán szemmel láthatóan riasztja a szomszédos növények kártevőit. Sajnos a növények növekedését is gátolja, ezért legjobb azt egy sarokba ültetni. A lestyánnak dezodoráló, szélhajtó, vesetisztító hatása van. A konyhában kis adagokban levesekbe, mártásokhoz, savanyúságokhoz használjuk.

A szerző a szepsi Mezőgazdasági Iskola nyugalmazott tanára