Tésztakülönlegességek Dunaszerdahelyen

ÚJ SZÓ-ELŐZETES

Az egynapos gasztronómiai, társadalmi és kulturális rendezvény a tésztaételeken keresztül rámutat a nemzetek közötti kapcsolatokra is.

A tésztafesztivál fő attrakciója a főzőverseny: a szervezők családokat, baráti társaságokat várnak. A főzőversenyre a www.tesztafesztival.eu honlapon, a regisztrációs ív kitöltésével lehet jelentkezni. A csapatok létszáma minimum két, maximum öt fő. „A tésztafesztivál jó családi program, a versenybe akár az egész család benevezhet, és együtt készíthetik el a tésztaételt” – mondta Antal György, az 1. Csallóközi Tésztafesztivál szervezője. A főzőverseny nevezési díja 5 euró, ezért egyebek között két, a tésztafesztivál logójával ellátott kötényt is kapnak a csapatok.

Az ételeket szakmai zsűri értékeli, a zsűri elnöke Buday Péter mesterszakács lesz, a zsűritagok pedig Bindics Imre, a Villa Rosa étterem főszakácsa, Bérces Béla, a Fornetti pékmestere és Posztós Mónika, a Mona kifőzde tulajdonosa. „Buday Péter nemcsak zsűrizni fog, hanem bemutatókat, előadásokat is tart, könnyű és gyors finomságokat készít” – közölte Antal György.

A regisztráció 9 órakor kezdődik, a főzőverseny 10 órakor indul. A csapatok egy kötelező és egy szabadon választott tésztaételt készíthetnek. A kötelező egy tésztaragu lesz, a szabad étel kategóriában pedig a versenyzők főzhetnek akár pörköltet tarhonyával, vagy készíthetnek egy finom spagettit is. A főzőverseny első három helyezettje értékes díjakat kap: Tesco, Tescoma és Metro vásárlási utalvánnyal ajándékozzák meg őket a szervezők, az első helyen végző csapat pedig egy Philips televíziót kap az Andrea Shop felajánlásában. Egy tésztafesztivál díjai közül a tészta sem hiányozhat, a rendezők több kiló száraztésztával jutalmazzák a főzőverseny helyezettjeit. „Természetesen nem maradnak éhen azok sem, akik nem neveznek be a versenybe: a résztvevők különféle tésztaételeket vásárolhatnak” – közölte Antal György.

Az 1. Csallóközi Fesztivál a Visegrádi Alap támogatásával valósul meg. A tésztafesztiválon a gasztronómiai élmények, kulináris élvezetek mellett a kultúra is szerepet kap. Fellépnek gyermekcsoportok, tánccsoportok, néptánccsoportok, színpadra lép Veronika Strapková, Angie, Angels, Edo a jodler, a somorjai Santa Maria énekkar, valamint Keviczky Tünde, az eredményhirdetés után pedig Gyurcsík Tibi énekel. A fesztivállal egy időben zajlik a 6. Beach Volley Cup, a sportkedvelők izgalmas strandröplabda-meccseket is nézhetnek. A fesztivál nonprofit jellege mellett a karitatív jelzőt is kiérdemli, hiszen a szervezők együtt dolgoznak a Ľudia ľuďom karitatív szervezettel, akik a gyereksarok programjairól gondoskodnak. „Tésztaangyalokat készítenek a gyerekekkel közösen, az eladásukból befolyt pénzt pedig a szociálisan hátrányos helyzetű emberek és családok megsegítésére fordítják” – mondta Antal György. A női sarokban Mary Kay bőrápolási tanácsadás, valamint a Ladys Plus szalon fodrászai várják a hölgyeket.

„A tésztát mindenki kedveli, de mindenki máshogy készíti, és máshogy szereti. Valaki édesen eszi a túrós tésztát, valaki sósan, szalonnával. A szlovák és a magyar konyhában is központi szerepet játszik a tészta, ezért is döntöttünk emellett” – nyilatkozta Antal György. Szlovákiában először a Csallóközi Tésztafesztiválon mutatják be Letoha Tamás szegedi kutatóorvos, a Farmacoidea atyja, a Mental Fitol étrend feltalálója új, gyömbérrel és kurkumával dúsított tésztáját. Hamarosan a helyi üzletek polcain is megtalálható lesz a termék.

„Meghívtuk a fesztiválra Magyarország szlovákiai és Szlovákia magyarországi nagykövetét is, mindketten itt lesznek, és bekapcsolódnak a főzőversenybe is” – mondta Antal György. (PR, szcs)