Magyarországi és hazai kolbász lett a legjobb

Idén másodszor gyerekver-senyt is rendeztek, az érdeklődés alapján lesz kinek átadni a hagyományokat.

Diószeg

Hétvégén rendezték meg a 11. Diószegi Nemzetközi Kolbászfesztivált a galántai járásbeli városban. Idén gyerekversenyt is szerveztek, hogy ezzel is segítsék a kolbászkészítés hagyományának megőrzését.

Több mint tízéves a diószegi kolbászfesztivál, amely egyre nagyobb tömeget vonz az Inovatech előtti térre. A szervezők viszont kitartanak a családi hangulatú rendezvény mellett, ahol legfeljebb huszonöt csapat versenyezhet a tér szélén felállított sátorban. Idén huszonnégy csapat mérte össze tudását, a hazaiak mellett a magyarországi, a csehországi és a szerbiai ízvilággal is megismerkedhettek a vendégek. „Idén másodszor rendeztük meg a versenyt a hat és tizenöt év közötti gyerekeknek, hogy legyen kinek átadni a tapasztalatot, a hagyományokat. Tíz diákcsapat versenyzett, a diószegi gyerekek mellett csehországi és magyarországi csoportok is neveztek” – mondta Ruman Ferenc, a szervező Kolbász Klub elnöke. A gyerekek darált hússal dolgoztak, de ugyanazokat a feladatokat kellett teljesíteniük, mint az egy nappal később, szombaton versenyző felnőtteknek: száraz- és sült kolbászt készítettek, valamint a tálalást is értékelte a zsűri. A kolbászillat mellett kedélyes nevetés és hangulatos zene töltötte meg a sátrat, ahol a kolbászok készültek, a téren pedig hagyományos disznótoros finomságoktól roskadoztak az asztalok.

A nap végén több kategóriában hirdettek győztest. A gyerekek versenyében a diószegi tűzoltónövendékek bizonyultak a legjobbnak. Az orosházai versenyzők készítették a legízletesebb szárazkolbászt, és a sült kolbász ízesítésében is a magyarországi testvértelepülés versenyzői diadalmaskodtak. A csorvási csapat elnyerte a Jaro Židek-díjat, a zsűri szerint mindent összevetve a diószegi Motobike Team száraz- és sült kolbásza volt a legjobb, a helyi önkéntes tűzoltók a Marián Labuda családja által felajánlott díjat nyerték el.