A házi kenyér búza- és rozs- vagy búza- és kukoricaliszt keverékéből, máskor tiszta búzalisztből készült. Nagysága vidékenként változott.

Dunaszerdahely | Bár nincs bizonyíték arra, hogy a koronavírus a csomagolatlan élelmiszereken is terjedhet, a vásárlók az utóbbi időben inkább az előre csomagolt élelmiszereket, a csomagolt kenyeret és pékárut részesítették előnyben.

Miért jár jól, aki kovászos kenyeret eszik? Hogy lehet három kisgyerek mellett pékséget nyitni? És milyen az, amikor meghal a kalács? Beától megtudtuk.

Pozsony | A pékek felveszik a harcot a velük szemben tisztességtelen üzleti módszereket alkalmazó üzletláncokkal, az ágazati érdekvédelmi szervezetük januárban széleskörű kampányt indít a fogyasztók tájékoztatása érdekében.

Pozsony | Az elmúlt időszakban látványosan megugrottak a pékségek költségei, a külföldi üzletláncok ennek ellenére az árak további csökkentését követelik tőlük. Ha nem sikerül megegyezniük, a külföldi üzletláncokból karácsonyra eltűnhet a hazai kenyér és kifli. Már a szaktárca is reagált.

Pozsony | A pékek üdvözlik, hogy a munkaügyi minisztérium egyezségre jutott a szociális partnerekkel az éjszakai, a hétvégi, valamint az ünnepnapi bérezés növelését illetően, másrészt figyelmeztetik a kormányt, hogy az ágazat védelme érdekében módosítani kellene az ártörvényt.

A legutóbbi kedvcsináló után most következzen egy kis bepillantás a budapesti gasztroforradalom történéseibe. Ebben a téli hidegben úgysem olyan jó élmény a városnézés, sokkal csábítóbb ilyenkor egy meleg kávézóban vagy cukrászdában ücsörögni és beszélgetni.