<p>Hozzávalók: 1 kg zöld spárga, 10 + 10 dkg vaj, 4 mogyoróhagyma, 2 dl tejszín, só, csipet fehér bors, 2,4 l forró víz.</p>
Spárgakrémleves
A vaj felén megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a spárga alsó, kicsit fásabb, felkarikázott részét (a fejeket félretesszük). Pár perc múlva felöntjük a forró vízzel. Sózzuk, borsozzuk, aztán puhára főzzük a spárgát. Botmixerrel pépesítjük, amennyire csak lehet – ez legalább ötperces mixelést jelent –, majd az egészet átszűrjük. Beleöntjük a tejszínt, visszatesszük a tűzre, beledobjuk a spárgafejeket, és még 3 percig főzzük. Hozzákeverjük a többi (hideg, felkockázott) vajat, és már tálaljuk is.Tipp: Megcsorgathatjuk petrezselyempesztóval.Recept: Privatcafe, Királyhelmec
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.