Hozzávalók négy személyre:
1 kis fej édeskáposzta, 1,2 l édes aromájú paradicsomlé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, őrölt bors, őrölt kömény, pirospaprika, liszt, cukor, citromlé.
Paradicsomos káposzta
Hozzávalók négy személyre:
1 kis fej édeskáposzta, 1,2 l édes aromájú paradicsomlé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, őrölt bors, őrölt kömény, pirospaprika, liszt, cukor, citromlé.
Elkészítése:
A káposztát megmossuk, ha kell, külső leveleit leszedjük, torzsáját kiszedjük, négy darabra vágjuk, fél centiméteres csíkokra szeleteljük, és felengedjük egy liter paradicsomlével. Teszünk bele 5-10 kávéskanál kristálycukrot, 2-3 kávéskanál vegetát, késhegynyi törött borsot, valamint kétszer annyi őrölt köményt, és fedő alatt addig főzzük, míg megpuhul. Nyáridőben pár paradicsomot is tehetünk bele, lehéjazva, felszeletelve.
Ha a főzelék megfőtt, belekeverjük a rántást: forró zsíron megdinszteljük az apró kockára vágott vöröshagymát, ezen zsemleszínűre pirítunk 1-2 evőkanál lisztet, belekeverünk egy mokkáskanál pirospaprikát, majd felöntjük 2 dl paradicsomlével, és a tűzről lehúzva jól elkeverjük. Ha a rántást belekevertük a főzelékbe, hagyjuk, hogy még egyet forrjon, ezek után levesszük a tűzről.
Citromlével ízesíthető. Legyen édeskés-savanykás ízű, ügyeljünk arra, nehogy valamelyik íz domináljon. Feltétnek adhatunk hideg sült húst, tükörtojást, fasírtot, pörköltet.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.