Hozzávalók 4 személyre:
fél kiló burgonya, 1 evőkanál magos mustár, 1 doboz tonhal konzerv, 2 evőkanál olívaolaj, 2 db tojás sárgája, só, bors, 1 csokor petrezselyem zöldje, zsemlemorzsa.
Elkészítése:
Az egész burgonyákat főzzük meg sós vízben, húzzuk le a héját, és burgonyanyomóval nyomjuk át.
fél kiló burgonya, 1 evőkanál magos mustár, 1 doboz tonhal konzerv, 2 evőkanál olívaolaj, 2 db tojás sárgája, só, bors, 1 csokor petrezselyem zöldje, zsemlemorzsa.
Elkészítése:
Az egész burgonyákat főzzük meg sós vízben, húzzuk le a héját, és burgonyanyomóval nyomjuk át. Várjuk meg, még kihűl és utána adjuk hozzá a lecsepegtetett és szétnyomkodott halkonzervet, a tojások sárgáját. Fűszerezzük mustárral, darált fekete borssal, összevágott petrezselyem zöldjével és sóval. Dolgozzuk jól össze, majd vizes kézzel formázzunk fasírtokat belőle és forgassuk meg zsemlemorzsába.
Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, tegyük bele a fasírtokat, majd mindkét oldalát közepes hőmérsékleten süssük ropogós pirosra. Párolt zellerszárral tálaljuk.
Körethez vágjuk egy centis darabokra egy csomag szárzellert, mossuk meg jól. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban forrósítsunk fel egy evőkanálnyi vajat, adjuk hozzá a szárdarabokat, ízesítsük sóval, majd lefedve pároljuk 4 percig. (o)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.