Egyre rosszabb a látása? Van egy élelmiszer, amelyik meglepően sokat javíthat a helyzeten

Az amerikai Tufts Egyetem Friedman School of Nutrition Science and Policy szakértői legújabb kutatásukban megállapították, hogy ha minden nap pisztáciát fogyasztunk, az elősegíti az éles és egészséges látás megőrzését. 

Hogyan működik a dolog? 

A pisztácia egy különleges növényi pigmentet, luteint tartalmaz, amely védi a szemet a kék fénytől, és lassítja a szem öregedését. Egy tanulmány szerint 12 héten át napi 57 gramm pisztácia fogyasztása növelte az úgynevezett makulapigment sűrűségét (MPOD), ami a szem egészségének a mutatója.

Miért fontos a makulapigment?

Az MPOD „pajzsként” működik a szem retinája számára, megvédi azt a káros kék fénytől, és csökkenti a makuladegeneráció kockázatát, ami az időseknél a vakság gyakori oka. Minél magasabb az MPOD, annál jobb a szemnek! A pisztácia pedig segíthet növelni ezt az értéket.

A pisztácia mint luteinforrás

A diófélék közül a pisztácia az egyetlen, amely mérhető mennyiségben tartalmaz luteint – egy erős antioxidánst, amely közvetlenül részt vesz a szem védelmében. Alig 6 hét vizsgálat után a résztvevőknek jelentősen magasabb MPOD-értékei voltak. A lutein megakadályozza a szabad gyökök képződését a szemben, ezáltal korlátozza a szem öregedését. 

Pisztácia a szem öregedése ellen

Dr. Tammy Scott, a tanulmány vezető szerzője elmagyarázta, hogy napi egy kisebb marék pisztácia elegendő ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű lutein kerüljön a szervezetbe. Ez utóbbi a pisztáciában található egészséges zsíroknak köszönhetően jobban felszívódik. A lutein emellett szűrőként hat a képernyők vagy a napfény által kibocsátott kék fénnyel szemben, így védi a szemünket.

A lutein hatása

A lutein az agy számára is rendkívül előnyös. Miután ez a pigment bejut az agyba, csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást. Dr. Elizabeth Johnson, aki a tanulmányban közreműködött, rámutatott: a magasabb luteinszint jobb memóriával és információfeldolgozási sebességgel jár együtt. Tehát a rendszeres pisztáciaadagolás nemcsak a szemnek segít, hanem javíthatja a kognitív funkciókat is, ami nagyszerű az egészséges öregedés szempontjából.

(pluska)