Hozzávalók:
1 tasak fokhagymás villámpác, 4 evőkanál olaj o 4 narancs, 4 szelet csirkemell, 5 dl zöldségleves, 1 vöröshagyma, 15 dkg rebarbara, só, őrölt bors, 2 evőkanál cukor, 1 csokor petrezselyem a sütéshez: 4 evőkanál olaj.
Édes-savanyú csirkemell
Hozzávalók:
1 tasak fokhagymás villámpác, 4 evőkanál olaj o 4 narancs, 4 szelet csirkemell, 5 dl zöldségleves, 1 vöröshagyma, 15 dkg rebarbara, só, őrölt bors, 2 evőkanál cukor, 1 csokor petrezselyem a sütéshez: 4 evőkanál olaj.
Elkészítése:
A villámpácot 2 evőkanál olajjal és egy narancs levével összekeverjük, a hússzeleteket beleforgatjuk, majd letakarva 20-30 percig állni hagyjuk. A levest felforraljuk, a megmosott rizst beleszórjuk, és puhára főzzük, pároljuk. A maradék olajon a finomra vágott hagymát megfuttatjuk, a meghámozott és egy centis darabokra szelt rebarbarát rádobjuk. Néhány perc alatt puhára pároljuk. A maradék narancsot meghámozzuk, cikkekre bontjuk úgy, hogy közben a hártyáját is lehúzzuk. A rebarbarára szórjuk, hámozás közben kicsordult levét ráöntjük. Egy csipetnyit sózzuk, borsozzuk, ízét cukorral szelídítjük. A hússzeletek mindkét oldalát a forró olajon aranybarnára sütjük. Finomra vágott petrezselyemmel megszórt rizzsel és az édes-savanyú rebarbarával tálaljuk.
A receptet a kassai Eliáš Mariannától kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.