Már hónappal ezelőtt beköszöntött nálunk a második babakajakorszak. Ez az az időszak, amikor kisbabánk áttér a tejről valami másra (is). Az első ilyen korszakunkat kb. három évvel ezelőtt éltük meg lányunk révén. Kezdő anya és szakácsnő lévén akkor nagyon nagy bajban voltam.
Keresés
Zabpehely süti
Szia Kiskukta!
Ma finom rágcsálnivalót ajánlok.
Hozzávalók 24 darabhoz: 100 g sütőporral kevert liszt, 100 g zabpehely, 50 g zsír, 50 g vaj, 100 g kristálycukor, 1 csapott teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál méz, 1 teáskanál forrásban levő víz.
Szitáld a lisztet és a zabpelyhet tányérra, és rakd félre.
Féregűzőben
Azt hiszem, A hagyma leve cím alatt vetítették a mozikban a nyolcvanas évek derekán azt az olasz vagy amerikai filmet, melyben e csodanövénynek jutott a főszerep.
Gyermekkorom ízvilága
Előre kell bocsátanom, hogy aki ebben a szösszenetben valamiféle speciális, sosem érzett ízeket, sosem látott kulináris gyönyöröket keres, csalódnia kell. Megboldogult apai nagyanyámmal vallom ugyanis: nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk.
Kígyóuborkás gin-tonik
Hajszálvékonyra szeljük a kígyóuborkát, a pohár belső falát körbetapasztjuk a karikákkal, beletöltjük a 4 cl gint, a háromszoros mennyiségű tonikot, valamint pár csepp citromlevet. A hagyományosnál fanyarabb ízű gin-tonikot kapunk.
Szézámmagos-bundás csirkemell
Hozzávalók: csirkemell, póréhagyma, karfiol, csiperkegomba.A tésztához: tojás, tej, kukorica- vagy burgonyakeményítő, curry vagy kurkuma, szézámmag.A csirkemellet vékony, másfél-két cm hosszú darabokra, a zöldséget hasonló méretű darabokra vágjuk.
Májusi vitaminleves
Hozzávalók: 1 liter csontleves (ideális tyúkaprólékból, tyúkhúsból, leveszöldségből), valamint friss zöldség tetszés szerint (sárgarépa, zeller, gomba, kelbimbó, brokkoli...) Jó erős csontlevest főzünk, majd leszűrjük, s csak a levét használjuk fel.
Egy bibliofil hobbiszakács ízvilága
A magyar–történelem szakpár elvégzése után volt újságíró, művelődésiház-igazgató, a Szlovák Filmintézet igazgatóhelyettese. Jelenleg a Kalligram Könyvkiadó második embere. Kossár Lajos, alias Luigi viszont csak úgy jellemzi magát: bibliofil hobbiszakács.
NAPTÁR
Május 9
EGY GONDOLAT
„Az uralkodóknak még jót tenni sincs joguk erőszakkal, népük akarata és ellenszegülése ellenére.”
Batsányi János
NÉVNAP
Gergely
Görög eredetű név, jelentése: éberen őrködő.
Meztelenek a kidobónők
Köln. Megduplázta forgalmát és csökkentette a verekedések számát egy kölni éjszakai szórakozóhely, amióta meztelen kidobónőket alkalmaz. A lányok egy lenge szőrmebundában és magas sarkú csizmában szedik a jegyeket a férfi látogatók nagy örömére.