Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket együk augusztusban

Zöldségek

Júliushoz hasonlóan augusztusban is fogyasztható az articsóka, a padlizsán, a cékla, a fehérrépa, a mángold, a sárgarépa, a zeller, a cukkini és a saláta. De ezek messze nem az egyedüli nyári zöldségek.

Brokkoli

Bőséges C-vitamin-tartalmának köszönhetően igazi energiabomba.

Magas vitamin- és ásványianyag-tartalom: A brokkoli gazdag C- és K-vitaminban, folsavban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint a vas és a kálium. A C-vitamin támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét, míg a K-vitamin fontos a csontok egészségéhez és a véralvadáshoz.

Erős antioxidánsok: A brokkoli számos antioxidánst tartalmaz, köztük szulforafánt, amely segíthet megvédeni a sejteket a károsodástól és csökkenti a gyulladást a szervezetben. Az antioxidánsok szerepet játszanak a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák megelőzésében is.

Vörös káposzta

Kalciumtartalmának köszönhetően segít a sebek gyógyulásában.

Antioxidánsokban gazdag: A vörös káposzta antociánokat tartalmaz, amelyek antioxidánsok, és amelyek a káposzta vöröses-lilás színét adják. Ezek az antioxidánsok segítenek az oxidatív stressz és a gyulladás leküzdésében, csökkentve ezzel a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Magas C-vitamin-tartalom: A vörös káposzta kiváló C-vitamin-forrás, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét és a kollagéntermelést. A C-vitamin erős antioxidánsként is működik, amely megvédi a sejteket a károsodástól.

Uborka

Egyebek mellett ként tartalmaz, és elősegíti a hajnövekedést.

Hidratálás: Az uborkának nagyon magas a víztartalma (kb. 95%), ami segít hidratálni a szervezetet. A hidratáció fontos a szervek megfelelő működése, a testhőmérséklet szabályozása és az egészséges bőr szempontjából.

Alacsony kalóriatartalom és magas rosttartalom: Az uborka alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely rostot tartalmaz. A rostok elősegítik az egészséges emésztést, segítenek megelőzni a székrekedést, és hozzájárulhatnak a teltségérzethez, ami hasznos a fogyás vagy a testsúly megtartása szempontjából.

Spenót

Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből a benne található klorofillnak köszönhetően.

Magas vas- és K-vitamin-tartalom: A spenót gazdag vasban, amely fontos a vörösvérsejtek termelődéséhez és az oxigénszállításhoz a szervezetben. A K-vitamin elengedhetetlen a csontok egészségéhez és a megfelelő véralvadáshoz.

Antioxidánsok és fitonutriensek: A spenót különböző antioxidánsokat tartalmaz, egyebek mellett luteint és zeaxantint, amelyek a káros UV-sugarak és a kék fény elleni védelem révén elősegítik a szem egészségét. Ezenkívül a spenótban található fitonutriensek segítenek csökkenteni a gyulladást és védik a sejteket a károsodástól.

Zöldbab

A hüvelyesek bőséges rosttartalmuknak köszönhetően elősegítik a bélmozgást és az emésztést.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: a zöldbab nagyszerű forrása a K-vitaminnak, amely fontos a csontok egészségéhez és a megfelelő véralvadáshoz, valamint a C-vitaminnak, amely támogatja az immunrendszert és antioxidánsként hat. Tartalmaz továbbá folsavat, amely fontos a DNS-képzéshez és a sejtnövekedés elősegítéséhez.

Magas rosttartalom: A zöldbab jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely támogatja az egészséges emésztést, segít fenntartani a stabil vércukorszintet, és hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. A rostok elősegítik a jóllakottságérzést is, ami segíthet a súlyszabályozásban.

Paprika

A paprikának nagyon magas a C-vitamin-tartalma, a piros paprika kapszaicint is tartalmaz, amit akkor fog értékelni, ha fogyni akar.

Magas C-vitamin-tartalom: A paprika, különösen a pirospaprika, az egyik leggazdagabb C-vitamin-forrás, amely támogatja az immunrendszert, segíti a kollagénképződést, és erős antioxidánsként védi a sejteket a károsodástól.

Gazdag antioxidánsokban és karotinoidokban: A paprika számos antioxidánst tartalmaz, köztük olyan karotinoidokat, mint a béta-karotin, a lutein és a zeaxantin. Ezek az anyagok elősegítik a szem egészségét, csökkentik a krónikus betegségek kockázatát és segítenek a szervezetben fellépő gyulladások leküzdésében.

Gyümölcsök

A sárgabarack, a fekete ribizli, az áfonya, a nektarin, az őszibarack és a körte augusztusban is aktuális. De a következő gyümölcsök is bekerülnek az étrendbe.

Málna

Rosttartalmának és alacsony glikémiás indexének köszönhetően szabályozza a vércukorszintet, így harcol a cukorbetegség ellen.

Magas antioxidáns-tartalom: A málna gazdag antioxidánsokban, különösen C-vitaminban, kvercetinben és ellagsavban. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, csökkentik a gyulladást, és csökkenthetik a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Magas rosttartalom: A málna jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti az egészséges emésztést, segít szabályozni a vércukorszintet és elősegíti a jóllakottságérzést, ami hasznos lehet a testsúlyszabályozásban. A rostok a koleszterinszint csökkentésével hozzájárulnak a szív egészségéhez is.

Sárgadinnye

Magas víztartalmának köszönhetően jól hidratálja a szervezetet.

Magas C- és A-vitamin-tartalom: A sárgadinnye gazdag C-vitaminban, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét, és antioxidánsként is hat. A-vitamint is tartalmaz béta-karotin formájában, amely fontos a szem egészségéhez, az immunitáshoz és a sejtek növekedéséhez.

Hidratálás és alacsony kalóriatartalom: A sárgadinnye magas víztartalommal rendelkezik, ami segít a szervezet hidratáltságának megőrzésében. Alacsony kalóriatartalma ideális táplálékká teszi azok számára, akik igyekezni tartani a súlyukat, miközben frissítő és édes energiaforrást biztosít.

Cseresznyeszilva (mirabella)

E-vitamin-tartalmának köszönhetően jótékonyan hat a szemre és a látásra.

Magas rosttartalom: A cseresznyeszilva rostban gazdag, ami elősegíti az egészséges emésztést, segít megelőzni a székrekedést, és hozzájárulhat a jóllakottságérzéshez. A rostok emellett segítenek szabályozni a vércukorszintet, és támogatják a szív egészségét, mivel potenciálisan csökkentik a koleszterinszintet.

Vitaminokban és antioxidánsokban gazdag: A cseresznyeszilva jelentős mennyiségű C-vitamint és más antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszert, védik a sejteket az oxidatív stresszel szemben, és segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Az antioxidánsok hozzájárulnak az általános egészséghez és a krónikus betegségek megelőzéséhez is.

Szeder

Antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, elősegíti a vérkeringést.

Magas antioxidáns-tartalom: A szeder gazdag antioxidánsokban, például C-vitaminban, K-vitaminban és antociánokban. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, csökkentik a gyulladást, és csökkenthetik a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Magas rosttartalom: A szeder jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti az egészséges emésztést, segít szabályozni a vércukorszintet és elősegíti a jóllakottságérzést. A rostok hozzájárulnak a szív egészségéhez is, mivel potenciálisan csökkentik a koleszterinszintet.

(zdravie.pluska.sk)