Párizs romantikus hangulata Ipolyságon

A Bartók Béla téren található Menora Saag Centrum Artis művészeti központban megrendezett francia tematikájú est Ipolyság határon túli kapcsolatainak volt köszönhető. 

“Az utóbbi hónapokban szorosabb lett a kapcsolatunk Balassagyarmattal, s a kulturális együttműködés egy nagyon fontos út a két város között. Egy alkalommal Csach Gábor meghívott minket egy rendezvényükre, majd a közös beszélgetésből született meg a francia tematikájú est ötlete, amely egy koncerttel egybekötött desszert kóstolás volt” - részletezte Nagy Tímea Ipolyság alpolgármestere.

Lucia Bujnová, pozsonyi sanzonénekesnő és jazz zenész koncertje volt az est egyik fénypontja. Az énekesnő eredeti francia dalokkal és saját szerzeményeivel is készült. Janka Ivanecká csellóval, a zongoránál pedig Pavol Bednár kísérte. 

A desszert különlegességek egyik meghatározó “vendége” a macaron volt. Az édesség a 14.-15. század környékén alakult ki Velence környékén. Neve az olasz maccarone vagy maccherone szóból ered. Ez bármilyen apró, tojásfehérjéből és darált mandulából készült édességet jelenthetett akkoriban. Hírneve egykor Franciaországnak és az ott feltörekvő gasztro-kultúrának volt köszönhető, mára világszerte ismert cukrásztermék lett. Ipolyságon csokoládés és gyümölcsös ízesítésben szolgálták fel, azonban korunk gasztro-forradalmában a nemzet ízeit is megpróbálják belecsempészni egyes cukrászok. Magyarországon elterjedt a mákos guba, a rákóczi túrós és a somlói galuska ízesítésű is. 

Nagy Tímea lapunknak elmondta, hogy elővételben kevés jegyet tudtak eladni az eseményre, azonban a helyszínen sorakoztak az emberek, és a Menora Saag Centrum Artisnak otthont adó zsinagóga pillanatok alatt megtelt.