Kamocsa egy hétvégére a gasztronómia oázisává válik

SZÁZ ILDIKÓ

Kamocsa. Csütörtökön kezdődött és ma ér véget az ország legnagyobb nemzetközi főzőfesztiválja az érsekújvári járásbeli Kamocsán. Lukács Tibor, az Oázis kemping üzemeltetője és a rendezvény főszervezője elmondta, már a hét elején hetven táborozó érkezett, valamennyien részt vesznek a mai főzőversenyen.

„Sok újdonsággal várjuk a vendégeket a 13. Nemzetközi Gasztronómiai Fesztiválon. Különleges főzőbemutatót tartunk, és a rendezvény történetében először nyitjuk meg a kóstolóudvart az ínyencek különféle hazai és külföldi ételekből válogathatnak” – mondta Lukács Tibor. Megízlelhetik a cétényi módra készült babgulyást, a slambuc tésztagulyást, ehetnek harcsapörköltet túrós csuszával, vagy cserépfazékban főtt babgulyást.

Az idei fesztiválon csaknem 270 főzőcsapat vesz részt. Sokan már csütörtökön és pénteken hozzáláttak a sátrak és standok díszítéséhez és a jelmezkészítéshez.

A zsűri nemcsak a jól fűszerezett, puhára főzött és kellőképpen tálalt ételt díjazza, hanem azt is, milyen a csapat hangulata és hogyan díszítették fel a tűzhelyt. A szakmai zsűri munkájában Benke László és Jarda Židek mesterszakácshoz ma csatlakozik Bindics Imre, a dunaszerdahelyi Villa Rosa főszakácsa, aki igényes nemzetközi konyhát vezet. A hazai főzőcsapatok mellett az elmúlt években Csehországból, Ausztriából, Németországból, Romániából, Indiából, Törökországból és Finnországból érkeztek főzőcsapatok Kamocsára, összesen tíz kategóriában mérik össze tudásukat. Kamocsán több helyen vannak ivóvizes csapok, a kemping bővített területén bevezették a villanyt, mosdókat, zuhanyozókat szereltek fel. Komoly figyelmet fordítanak a szórakozni vágyók biztonságára.

Gazdag zenei programmal várják a látogatókat, a részletes műsort az Oázis Kemping honlapján (www.gastrofest.sk) találják meg az érdeklődők. Három színpadon szórakoztatják a közönséget. Tegnap a nagyszínpadon a TNT énekese, Dobrády Ákos adott koncertet, a fesztivál vendége lesz Gáspár Laci, a Gladiátor együttes, és a ma esti nagykoncerten fellép az Apostol együttes.

Az Új Szó a rendezvény médiapartnere.