<p>A pénteki Új Szóban Ízvilág melléklettel kedveskedünk az olvasóknak. Színpompás, élénk színű zöldségek tucatja kínálja magát a piacon. Persze frissen a legegészségesebbek, de érdemes ilyenkor a zöldségleveseket is stabilan az étlapon tartanunk. Megunhatatlan fogás, számtalan variációja van.</p>
Színpompás zöldségleveseink
Minden zöldségféléből készíthetünk levest. Az igazán finom zöldségleves titka, hogy a zöldségeket nem rögtön vízzel teli fazékba dobjuk, hanem kezdetben pároljuk. Még finomabb, selymesebb ízt érhetünk el, ha ehhez vajat használunk. A felolvasztott vajra dobjunk egészen apróra vágott vöröshagymát, pároljuk meg, majd dobjuk rá a zöldségeket a főzési idő sorrendjében. Pároljuk fedő alatt pár percig, majd öntsük fel vízzel, így a zöldségek íze sokkal jobban érvényesül, és a főzési idő is lerövidül. A levest sosem forralva, hanem mindig gyöngyözve főzzük.
Receptek: Zöldségleves gazdagon, Keleti karfiolleves, Illatos leves.
A pénteki Új Szóban keresse az Ízvilág mellékletünket!
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.