Hozzávalók:
10 tojás, 30 dkg kenőmájas, 10 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma reszelve, só, mustár, gulyáskrém, bors, ételízesítő, fél csokor snidling.
Elkészítése:
A tojásokat alaposan, meleg vízzel megmossuk, kevés sóval feltesszük főni.
Strassbourgi tojás
Hozzávalók:
10 tojás, 30 dkg kenőmájas, 10 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma reszelve, só, mustár, gulyáskrém, bors, ételízesítő, fél csokor snidling.
Elkészítése:
A tojásokat alaposan, meleg vízzel megmossuk, kevés sóval feltesszük főni. Hat percig forraljuk, majd lehűtjük, megtisztítjuk és hosszában kétfelé vágjuk, sárgáját egy tálba kiszedjük, a tojásokat pedig elhelyezzük egy tálon. A tojássárgás tálba beleteszszük a kenőmájast, a vajat és ízlés szerinti mennyiségben a fűszereket. Villával áttörjük, összekeverjük, és ha ízével meg vagyunk elégedve, a tojásokra halmozzuk, és apróra metélt snidlinggel megszórjuk, majd beteszszük a hűtőbe. Tálaláskor díszíthetjük petrezselyemmel, retekkel, paradicsommal, uborkával. Forró pirítóssal adhatjuk. Nem csak szép, de finom is. (kf)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.