Hozzávalók:
20 dkg juhtúró, 2 evőkanál pesto, 12 szelet sonka, 10 dkg ruccola levél, 2 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:
Tegyük egy tálba a túrót, kanalazzuk rá a pestót, majd keverjük jól össze. Mossuk meg hideg vízben a ruccolát, úgy, hogy a végeinél összefogjuk, így nem keverednek össze a szálak.
Sonkába tekert saláta
20 dkg juhtúró, 2 evőkanál pesto, 12 szelet sonka, 10 dkg ruccola levél, 2 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:
Tegyük egy tálba a túrót, kanalazzuk rá a pestót, majd keverjük jól össze. Mossuk meg hideg vízben a ruccolát, úgy, hogy a végeinél összefogjuk, így nem keverednek össze a szálak. Tegyük szűrőtálba, és várjuk meg, míg jól lecsepeg. Kenjük meg egyenként a sonkaszeleteket a pestós juhtúróval, közepére helyezzünk egy kis csokornyit a megmosott salátából, majd óvatosan göngyöljük fel. Tegyük a megtöltött sonkaszeleteket egy nagy tányérra, csorgassuk meg olíva-, vagy tökmagolajjal. Ha kiadós reggelit szeretnénk, készítsünk mellé habart tojást. Elkészíthetjük a tekercseket füstölt lazaccal vagy sajtszeletekkel is, bazsalikom pesto helyett használhatunk aszalt paradicsomból készített változatot is. (o)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.