Miből készül a pezsgő?
A kész bor másoderjedéséből.
Mihez illik a pezsgő?
A száraz fehér és rózsaszínű koccintáshoz, előételekhez és könnyű zöldségételekhez. A félszáraz és félédes pezsgő halhoz és fehér húshoz illik. A rózsaszín és vörös pezsgőt sajthoz, vadhúshoz és nehezebb vörös húshoz javasolják.
A kész bor másoderjedéséből.
Mihez illik a pezsgő?
A száraz fehér és rózsaszínű koccintáshoz, előételekhez és könnyű zöldségételekhez. A félszáraz és félédes pezsgő halhoz és fehér húshoz illik. A rózsaszín és vörös pezsgőt sajthoz, vadhúshoz és nehezebb vörös húshoz javasolják. Az édes pezsgő jó alternatívája lehet az édességnek. Eperrel vagy más idénygyümölccsel fogyasztható. Kevert italok alkotóeleme is lehet.
Mi a különbség a pezsgő és a habzóbor között?
A pezsgő a bor másoderjedésével készül, a habzóbor pedig úgy, hogy egyszerűen hozzáadják a széndioxidot. Ez a magyarázata annak, hogy amint pohárba kerül, a buborékok hamar elillannak. A habzóbor soha nem éri el a pezsgő minőségét, ezért, ha nem akar szégyenben maradni, pezsgő helyett soha ne kínáljon ilyet.
Mi a bouquet? (buké)
A bor illatainak kombinációja.
Mit jelent a brut kifejezés?
A francia szó keményet jelent. Az így jelölt pezsgő a legszárazabbak közé tartozik, vagyis a legkevesebb cukrot tartalmazza.
Mi a cuvée (küvé)?
Több bor kombinációja, ami a pezsgőkészítés alapja.
Mi az aperitif?
Étel előtt fogyasztott ital az ízérzék szabályozására. A pezsgő kitűnő aperitif.
Mikor fogyasszuk?
Minden alkalomra és minden helyszínre ajánlható a pezsgő.
(K. I.)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.