Nyitott almás pite

1 csomag friss vagy mélyhűtött leveles tészta, 80 dkg savanykás alma, 1 kisebb fürt kékszőlő, 1 teáskanál őrölt fahéj, 3-4 evőkanál porcukor, fél evőkanál étkezési keményítő, fél citrom leve, 1 evőkanál vaj.

Elkészítése:

Ha szükséges, nyújtsuk ki a leveles tésztát fél centi vastagságúra, (a friss levestészta már ki van nyújtva), majd béleljünk ki vele egy kerek sütőformát, a tészta kilógó széleit vágjuk le. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk négyfelé, és magházát távolítsuk el.

Daraboljuk fel a negyedeket, majd tegyük egy nagy tálba. Szórjuk rá a porcukrot, őrölt fahéjat, étkezési keményítőt, ízesítsük citromlével és adjuk hozzá a szőlőszemeket is. Óvatosan keverjük össze, majd töltsük a kibélelt sütőformába, kezünkkel egyengessük el egyformára, majd a tetejét kenjük meg bőven olvasztott vajjal. Tegyük előmelegített sütőbe, és 160 fokon süssük 30–35 percig. (o-o)