Nyári koktélok

Amikor baráti társaságban közvélemény-kutatást tartottam arról, ki szereti a nyári koktélokat, a hölgyek mind igennel válaszoltak. És nem csak azok, akik vigyáznak a vonalaikra. A férfiak viszont bevallották, többnyire csak akkor hajlandók meginni, ha a sok gyümölcsöt, zöldséget és a frissen facsart leveket az asszony némi alkohollal bolondítja meg.

A pozsonyi Radisson SAS Carlton Hotel teraszán, testépítő szalonjában vagy akár bárjában különösen élvezetes, szemet-szájat gyönyörködtető, zömmel kalóriaszegény koktélokat készítenek, s a készséges mixernők tanácsokat is adnak az érdeklődőknek.

Zöldség- és gyümölcskoktélok

A zöldség- és gyümölcsleveket ajánlatos előre elkészíteni (léfacsaróban), a vendégek érkezéséig hűtőben tároljuk.

Fit line

Nyersanyag: 2 deci friss paradicsomlé, zeller zöldje, 2 cl citromlé, worchester, tobasco, bors, só.

Elkészítése: turmixban a zeller zöldjével együtt alaposan összekeverjük a nyersanyagokat, majd ízlés szerint ízesítjük worchesterrel, tobascóval, sóval, törött borssal.

Alkoholos változat: hozzáadunk 4 cl vodkát.

Bona vita

Nyersanyag: 1-2 deci friss répalé, 1 deci zellerlé, 2 cl citromlé, só, törött fehér bors.

Elkészítése: A nyersanyagokat turmixban összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük.

Alkoholos változat: hozzáadunk 4 cl vodkát.

Vitaminbomba – gyerekeknek is

Nyersanyag: 2 deci répalé, 1 deci almalé, 1 kávéskanálnyi méz, 1 cl citromlé.

Elkészítése: Turmixban összekeverjük, gyümölcsszelettel díszítjük, dupla szalmaszállal kínáljuk.

Strawbery delight

– frissítő nyári ital

Nyersanyagok: 6 darab eper, 1 kávéskanálnyi porcukor, jégtörmelék, 3 szelet friss ananász.

Elkészítése: turmixban alaposan összekeverjük, mentalevéllel, gyömölcsszelettel díszítve öntjük a poharakba.

Alkoholos változat: hozzáadunk 4 cl fehér rumot.

Chiquita

banánkoktél

Nyersanyag: 1 darab banán, 4 cl tejszín, 2 cl grenadina (gránátalmaszörp), 1 deci friss ananászlé.

Elkészítése: turmixoljuk a tejszínt, a banánt és az ananászlét. Pohárba töltve adjuk hozzá a jégtörmeléket és a grenadinát.

Alkoholos változat: hozzáadunk 4 cl fehér rumot.

Body tonic

– gyümölcskeverék

Nyersanyag: 1/4 friss mangó, 1/2 banán, 1 deci friss narancslé, 1/4 sárgadinnye, 1/2 grapefruit, 3 szelet ananász.

Elkészítése: turmixban alaposan összekeverjük, jéggel kínáljuk. (A jég alatt jégtörmelék értendő.)