Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj, 1 kis hagyma, 1 babérlevél, 1 kávéskanálnyi liszt, fél pohár száraz fehérbor, kapribogyó, 1 kávéskanálnyi szardellapaszta, olaj, vaj, só, bors.
Elkészítése:
Olajat és vajat fele-fele arányban felforrósítunk, s azon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
20 dkg csirkemáj, 1 kis hagyma, 1 babérlevél, 1 kávéskanálnyi liszt, fél pohár száraz fehérbor, kapribogyó, 1 kávéskanálnyi szardellapaszta, olaj, vaj, só, bors.
Elkészítése:
Olajat és vajat fele-fele arányban felforrósítunk, s azon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. A lisztben megforgatott májdarabokat is a hagymára dobjuk, s még mintegy 5 percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a bort, hozzáadjuk a babért, s addig főzzük, amíg a máj megpuhul (addigra a bor is elfő róla). Ekkor hozzákeverjük a levétől leszűrt kapribogyót és a szardellapasztát, lehúzzuk a tűzről, sózzuk, borsozzuk. Végül az egészet átdaráljuk, hogy krémes legyen. Apró pirított kenyérszeletekre kenve előételként kínáljuk. (km)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.