Hiába elengedhetetlen a bejgli, a vaníliaillatot árasztó, ha nem fogynak el, hetekig is elálló apróságok azért is hasznosak, mert ha váratlan vendég toppan be, van mivel megkínálni.
Lekváros linzer
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt,
- 25 dkg margarin,
- 1 csipet só,
- 15 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 db tojássárgája,
- 1 db citromhéj,
- 1 késhegynyi sütőpor,
- 20 dkg lekvár/ dzsem (a ragasztáshoz)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. A lisztet, a csipet sót és a hűtőből kivett, hideg vajat tálba tesszük, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat és a sütőport. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Minél gyorsabban dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg a kezünk hőjétől. Ha összeállt a tészta, nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra, majd tetszés szerinti formával szúrjuk ki. Tepsi méretű sütőpapíron nyújtsuk a tésztát, azon is szúrjuk ki. A fölösleges tésztadarabokat szedjük ki. Így nem kell mozgatni. Ha ragadna a tészta, vékonyan lisztezzük. Vagy tegyük hűtőbe. Sütőpapíron süssük 170 fokon 10 percig. Ne barnítsuk meg! Szinte fehérnek kell maradnia. Ha kivesszük, lágynak fog tűnni, de ahogy hűl, úgy dermed. Ha kihűlt, lekvárral ragasszunk össze 2 darabot. Pár perc múlva már porhanyós lesz.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.