40 dkg savanyú káposzta, 20 dkg füstölt oldalas, 20 dkg füstölt kolbász, 4 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1,5 dl tejföl, 1-2 babérlevél, pirospaprika, 1-2 gerezd fokhagyma, só, (citromlé).
Korhelyleves Hozzávalók:
40 dkg savanyú káposzta, 20 dkg füstölt oldalas, 20 dkg füstölt kolbász, 4 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1,5 dl tejföl, 1-2 babérlevél, pirospaprika, 1-2 gerezd fokhagyma, só, (citromlé).
Elkészítése:
A savanyú káposztára öntsünk bő 2 liter hideg vizet, tegyük bele a babérlevelet, az oldalast, a füstölt kolbászt, s főzzük puhára. A zsírral, a liszttel, az apróra vágott vöröshagymával, a fokhagymával és a pirospaprikával készítsünk zsemleszínű rántást. A levesből vegyük ki a babérlevelet, az oldalast és a kolbászt, s a levet sűrítsük be a rántással. Jól forraljuk össze, ha kell, még ízesítsük sóval, esetleg citromlével. Tegyük vissza bele a kicsontozott és felkockázott oldalast, valamint a felkarikázott kolbászt. Tálaláskor tejfölt kínáljunk hozzá. (km)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.