Hozzávalók:
30 dkg burgonya, 2 egész tojás, 30 dkg búzaliszt, fél teáskanál só, 1 db kisebb méretű cukkini, 10 dkg húsos szalonna, 1 pohár tejföl, 30 dkg kecsketúró, 1 evőkanál vaj, darált bors.
Elkészítése:
Hámozzuk meg a burgonyát, majd a cukkinivel együtt reszeljük le egy finomlyukú reszelőn.
Kecsketúrós sztrapacska
Hozzávalók:
30 dkg burgonya, 2 egész tojás, 30 dkg búzaliszt, fél teáskanál só, 1 db kisebb méretű cukkini, 10 dkg húsos szalonna, 1 pohár tejföl, 30 dkg kecsketúró, 1 evőkanál vaj, darált bors.
Elkészítése:
Hámozzuk meg a burgonyát, majd a cukkinivel együtt reszeljük le egy finomlyukú reszelőn. Tegyük egy tálba, majd szórjuk rá a lisztet, üssük rá a tojásokat, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy galuska állagú tésztát tudjunk készíteni belőle. Forraljunk fel vizet egy nagy fazékban, szórjunk bele sót, majd galuskaszaggatóval szaggassuk a sztrapacska tésztáját a vízbe. Várjuk míg felforr, majd szedjük át egy szűrőedénybe. Folyó hideg vízzel mossuk át, és hagyjuk jól lecsepegni. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a kis kockákra felvágott húsos szalonnát, pirítsuk meg, majd morzsoljuk rá a kecsketúrót. Tegyük hozzá a lecsepegtetett sztrapacskát, daráljunk rá borsot, ízesítsük sóval, majd jól forrósítsuk össze. Tegyük egy tűzálló tálba, kanalazzuk rá a tejfölt, és forró sütőben 160 fokon 20 perc alatt süssük pirosra. (o-o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.