Jó kedvvel, jó étvággyal sokkal könnyebb főzni

– Rábeszéltem a férjemet, hogy mindennap egyen meg egy gerezd fokhagymát reggeli után, mert ez a legjobb fogyókúra.

– Na és!

– Egy hónapja csinálja, nagyon jót tett neki.

– Mennyit fogyott?

– Egy dekát se. De a kolléganői nagy ívben kerülik.

2két

Sajtfalatok

Krémsajtot pici növényi margarinnal, reszelt vöröshagymával, pirospaprikával, leszűrt szardíniával és paprikakrémmel jól összedolgozunk, személyenként két kiflit karikákra vágunk, megkenjük őket a krémmel, egy uborkaszeletet rakunk rá, és mindegyikbe fogpiszkálót szúrunk, így tálaljuk.

Lyoni kenyér

Személyenként 3 szelet kenyeret (lehet szikkadt is) zsírban vagy olajban kisütünk, majd megkenjük májkrémmel, egy-egy tükörtojást helyezünk rá, végül megszórjuk pirított vöröshagymával vagy snidlinggel. Finomra vágott retekkel is nagyon jó, ízletes gyorsvacsora lehet.

3há...

Az ünnepi étrend összeállításánál ne feledjük, hogy:

u Laktató leves után ne tálaljunk nehéz húsokat.

u Az előétel vagy a leves színe ne legyen azonos a főfogás színével, és ételsorunkat az idénynek megfelelő nyersanyagokból állítsuk össze.

u Ha vendéget várunk és nem ismerjük az ízlését, akkor igyekezzünk az átlagízlésnek megfelelően főzni. Ne kísérletezzünk, és minden téren vegyük figyelembe képességeinket. Ne akarjunk olyan ételekkel tündökölni, melyeknek elkészítése meghaladja tudásunkat. Egy bevált pörkölt nagyobb sikert arat, mint egy egzotikus vagy kínai specialitásnak elkeresztelt sikeredettlenség.